Shigeki Hocho, Gyuto, cuchillo para carne y pescado

Shigeki Hocho, Gyuto, cuchillo para carne y pescado

High contrast and sharp

Estos cuchillos son realmente llamativos, con una atractiva relación calidad-precio, sobre todo...
Estos cuchillos son realmente llamativos, con una atractiva relación calidad-precio, sobre todo por el contraste entre su hoja de damasco y los mangos de madera contrachapada de abedul de color rojizo. Las 32 capas de acero japonés de Damasco y la capa de corte de acero VG-10 son de acero inoxidable. Hoja con firma, dureza 61 HRC, afilada por ambos lados.
     
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    • Tipo Gyuto
    • Longitud de hoja 155 mm
    • Grosor de hoja 1,8 mm
    • Longitud total 270 mm
    • Peso 90 g
     
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    Referencia 719059
    Marca Sonstige
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    92,00 € por piece(s)
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    Longitud de hoja: 155 mm
    Grosor de hoja: 1,8 mm
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