Sakai Hocho, set, 2 piezas

Sakai Hocho, set, 2 piezas

Cuchillos japoneses de fácil mantenimiento en diseño occidental. El núcleo de corte de acero...
708270)
  • Gyuto, cuchillo para pescado y carne (nº 708273)
  • Santoku, cuchillo multiuso (nº 708270)
    Cuchillos japoneses de fácil mantenimiento en diseño occidental. El núcleo de corte de acero VG-10 está rodeado por 16 capas de acero inoxidable. La estructura martillada en la parte superior de la cuchilla no sólo es un atractivo visual, sino que también garantiza que el material a cortar no se adhiera tan fácilmente a la cuchilla. Las empuñaduras son de contrachapado de abedul graneado y están remachadas triplemente a la espiga con pernos de acero inoxidable y terminadas con una virola de acero inoxidable. Acero inoxidable, dureza 60 HRC, rectificado por ambos lados.
    Hocho en diseño occidental
    La combinación de la calidad de la cuchilla japonesa y la práctica de cocina occidental da como resultado herramientas de corte de alta calidad: Agradable de agarrar, extraordinariamente afilado y, sin embargo, fácil de limpiar.
       
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      • Tipo Juego
       
       
      Referencia 708278
      Marca Sonstige
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      Longitud de hoja: 140 mm
      Grosor de hoja: 1,8 mm
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