Saji Rainbow Hocho, juego, 2 piezas

Saji Rainbow Hocho, juego, 2 piezas
Takeshi Saji es uno de los maestros forjadores más famosos de la aldea de los cuchillos Takefu....
719960)
  • Gyuto, cuchillo para pescado y carne (nº 719962)
  • li>Caja con tapa corrediza
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    Takeshi Saji es uno de los maestros forjadores más famosos de la aldea de los cuchillos Takefu. La hoja de alto contraste de acero Suminagashi de 11 capas tiene un núcleo de corte de acero de papel azul, que es conocido por su nitidez y durabilidad. Para las capas exteriores, el herrero utiliza una combinación de cobre, latón y acero inoxidable para crear un aspecto fascinante de la hoja. Los casquillos de agarre de micarta de lino negro, que también son adecuados para las manos europeas, están montados en la hoja continua. Micarta se produce en un proceso especial de alta presión mediante la combinación de lino con resina epoxi. El material es casi indestructible y resistente a ácidos y aceites. El agarre es antideslizante y agradable, incluso en condiciones de frío y humedad. Un pasador de mosaico y dos pasadores de acero inoxidable completan el aspecto perfecto. Las mordazas de acero inoxidable pulido forman la transición a la hoja, que es firmada por el maestro con el grabador. Resistente a la corrosión, rectificado por ambos lados, dureza 64 HRC. Entrega en estuche de madera kiri.
    Pueblo de los cuchillos Takefu
    La Aldea de Cuchillos Takefu es una cooperativa de forja. Allí, la tradición de la herrería existe desde hace casi 700 años. En este pequeño pueblo, situado en la provincia de Fukui, un pequeño grupo de excelentes maestros herreros producen excelentes cuchillos en pequeñas cantidades en sus talleres. De esta manera, los cuchillos de cocina japoneses individuales son hechos a mano usando los mejores materiales.
       
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      • Tipo Juego de 2
       
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      Referencia 719967
      Marca Sonstige
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      Longitud de hoja
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      Cantidad

      Artikel: 719960

      Tipo: Santoku
      Longitud de hoja: 180 mm
      Grosor de hoja: 2 mm
      Longitud total: 300 mm
      Peso: 230 g
      Preis: 419,00 €
      Menge:
       

      Artikel: 719961

      Tipo: Usuba
      Longitud de hoja: 170 mm
      Grosor de hoja: 2 mm
      Longitud total: 300 mm
      Peso: 260 g
      Preis: 419,00 €
      Menge:
       

      Artikel: 719962

      Tipo: Gyuto
      Longitud de hoja: 135 mm
      Grosor de hoja: 2 mm
      Longitud total: 250 mm
      Peso: 120 g
      Preis: 319,00 €
      Menge:
       

      Artikel: 719963

      Tipo: Gyuto
      Longitud de hoja: 180 mm
      Grosor de hoja: 2,2 mm
      Longitud total: 300 mm
      Peso: 200 g
      Preis: 389,00 €
      Menge:
       

      Artikel: 719964

      Tipo: Gyuto
      Longitud de hoja: 210 mm
      Grosor de hoja: 2,2 mm
      Longitud total: 335 mm
      Peso: 240 g
      Preis: 434,00 €
      Menge:
       

      Artikel: 719965

      Tipo: Gyuto
      Longitud de hoja: 240 mm
      Grosor de hoja: 2 mm
      Longitud total: 375 mm
      Peso: 290 g
      Preis: 489,00 €
      Menge:
       

      Artikel: 719966

      Tipo: Sujihiki
      Longitud de hoja: 270 mm
      Grosor de hoja: 2,3 mm
      Longitud total: 395 mm
      Peso: 250 g
      Preis: 639,00 €
      Menge:
       
      Ventaja de precio

      Artikel: 719967

      Tipo: Juego de 2
      Longitud de hoja:
      Grosor de hoja:
      Longitud total:
      Peso:
      Preis: 659,00 €
      Menge: