Japanese Knife Sharpening

Japanese Knife Sharpening
Everything you ever wanted to know about sharpening Japanese knives: Step by step and with...
Everything you ever wanted to know about sharpening Japanese knives: Step by step and with numerous illustrations, expert Dr. Rudolf Dick explains an exact and practical sharpening technique. This book also helps you select the correct sharpening stones and details the special characteristics of Japanese knives. Important practical tips for care and correct application complete this comprehensive work.
     
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    • Páginas 127
    • Tipo de encuadernación spiral binding
    • Ilustración Numerosas fotos y croquis en color
    • Formato 150 x 230 mm
    • Idioma Inglés
    • Editor Rudolf Dick
    Referencia 713695
    Marca -
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