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Ochi Hocho, Ajikiri (kleines Fisch- und Gemüsemesser)

Beschreibung

Die Urform des japanischen Messers

Jede dieser dreilagigen Klingen, die nach traditionellen Vorlagen handgeschmiedet sind, ist persönlich vom Meister signiert. Zäherer Stahl flankiert die Schneidlage aus hartem Blauem Papierstahl (61 HRC). Die schwarzgebrannte Oberfläche bildet einen wirkungsvollen Kontrast zu der Zwinge aus dem äußerst seltenen, gemaserten Büffelhorn und dem Griff aus naturbelassenem Magnolienholz. Nicht rostfrei, beidseitiger Anschliff.

Eigenschaften

Anschliff: beidseitig
Gesamtlänge: 235 mm
Gewicht: 60 g
Griffmaterial: Magnolienholz
Herstellung: Handgeschmiedet
Händigkeit: Rechtshänder
Härte: 61 HRC
Klingenaufbau: 3-lagig
Klingenbreite: 29 mm
Klingenlänge: 120 mm
Klingenstärke: 3 mm
Rostfrei: Nein
Stahl Schneidlage: Blauer Papierstahl
Typ: Ajikiri (kleines Fisch- und Gemüsemesser)

Eigenschaften

Anschliff: beidseitig
Gesamtlänge: 235 mm
Gewicht: 60 g
Griffmaterial: Magnolienholz
Herstellung: Handgeschmiedet
Händigkeit: Rechtshänder
Härte: 61 HRC
Klingenaufbau: 3-lagig
Klingenbreite: 29 mm
Klingenlänge: 120 mm
Klingenstärke: 3 mm
Rostfrei: Nein
Stahl Schneidlage: Blauer Papierstahl
Typ: Ajikiri (kleines Fisch- und Gemüsemesser)

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Hersteller

Name: DICTUM GmbH
Postanschrift: Gottlieb-Daimler-Straße 3
94447 Plattling
Deutschland
Homepage: https://www.dictum.com
E-Mail-Adresse: [email protected]
Telefon: +49 (0)9931 4058-100

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