Yoshimi Kato Hocho SG-2, Bunka, univerzální nůž
Yoshimi Kato Hocho SG-2, Bunka, univerzální nůž
Tyto japonské kuchyňské nože od Yoshimi Kato upoutají pozornost ve vaší kuchyni. Zeť slavného kovářského mistra Hirošiho Kato pokračuje v provozování tradiční kovárny Kanehiro Hamono. Výrazně kontrastní čepel se skládá z celkem 63 vrstev a činí z těchto nožů pastvu pro oči. Řezný klín z práškové metalurgické oceli SG-2 jim dodává výjimečnou ostrost a držení ostří. Elegantní osmihranná rukojeť z ořechového dřeva je zakončena kováním z červeného dřeva pakka. Nůž s oboustrannou čepelí, nerez, tvrdost 63 HRC.
Takefu Knife Village
Takefu Knife Village je kovářské družstvo. Tradice kovářství zde existuje již téměř 700 let. V této malé vesnici, která se nachází v provincii Fukui, vyrábí malá skupina vynikajících kovářských mistrů ve svých dílnách vynikající nože v malém množství. Tímto způsobem vznikají jednotlivé japonské kuchyňské nože ručně za použití těch nejlepších materiálů.
- Typ Santoku, all-purpose knife
- Blade length 165 mm
- Blade thickness 1.7 mm
- Blade width 45 mm
- Overall length 300 mm
- Weight 110 g
- Steel cutting edge Super Gold 2, rustproof
- Bevel double
- Handle material Walnut wood
| Číslo výrobku | 708481 |
| Značka | - |
Upozorněte mě, jakmile bude zboží opět k dispozici.
Passend dazu
Belgický kus, brusný kámen/lešticí kámen, 150 x 40 x 20 mm
83,00 €
vč. DPH, plus přepravní náklady
Číslo výrobku 705556
Brusný kámen Suehiro Debado S, zrnitost 1000
70,50 €
vč. DPH, plus přepravní náklady
Číslo výrobku 711263