Japonský univerzální nůž s kontrastní čepelí pro přípravu zeleniny, masa a ryb. Střední řezná vrstva je vyrobena ze špičkové nerezové oceli ZA-18*, která vyniká vysokou odolností při řezání. Celkem 72 skládaných vrstev ostří z nerezové oceli obklopuje řezné jádro a vytváří fantastický vzhled. Velkorysá rukojeť z tmavého kaštanového dřeva s plamenem je zakončena černým plastovým kováním. Povrch dřeva je po flambování kartáčován, čímž je dosaženo mírné struktury a rukojeť získává rustikální šarm. Oboustranně broušená nerezová ocel, tvrdost 60 HRC. * Analýza oceli: C = 1,2 / Si = 1 / Mn = 1 / Co = 1,8 / Cr = 18 / Mo = 1,5 / Ni = 0,6 (v %).