Hokiyama Hocho, červená edice, Gyuto, nůž na ryby a maso | Tradiční japonské nože (Hocho)

Náhled: Hokiyama Hocho, červená edice, Gyuto, nůž na ryby a maso

Tyto japonské kuchyňské nože se vyrábějí v tradiční továrně na nože Hokiyama, která byla založena...

Zavřít nabídku

Tyto japonské kuchyňské nože se vyrábějí v tradiční továrně na nože Hokiyama, která byla založena v roce 1919. Čepel z kontrastní japonské damaškové oceli se skládá z celkem 49 vrstev a je vyleštěná do vysokého lesku. Pro střední vrstvu čepele je použita ocel Hitachi SLD*, která díky vysokému obsahu uhlíku zaručuje vynikající ostrost a zachování ostří; boční vrstvy z nerezové oceli usnadňují údržbu. Dokonalý vzhled japonského nože dotváří osmihranná rukojeť z ořechového dřeva, na přání s černou nebo červenou laminovanou dřevěnou střenkou. Oboustranně broušený, tvrdost 62 HRC. Jádro z nerezové oceli, boky z nerezové oceli. * Analýza oceli: C = 1,5 / Si = 0,25 / Mn = 0,4 / Cr = 12 / Mo = 1 / V = 0,35 (v %).

více

méně

Zde najdete další podrobné údaje o výrobci

Zavřít nabídku

Hokiyama

Typ Gyuto, fish and meat knife
Blade length 135 mm
Blade thickness 2 mm
Blade width 29 mm
Overall length 265 mm
Weight 60 g
Steel cutting edge SLD steel, rust-resistant
Bevel double
Handle material Walnut wood
Scope of delivery Gift box

Číslo výrobku

810434

Značka

Skladem, dodací lhůta cca 2-4 pracovní dny

169,00 € pro piece(s)

vč. DPH

plus přepravní náklady

Včetně poukazu na ostření, dvakrát bezplatné naostření.

Tisk

Různé další varianty

Zavřít nabídku

		Cena
Hokiyama Hocho »Red Edition«
	Číslo výrobku810430 Typ: Santoku, all-purpose knife Blade length: 165 mm Blade thickness: 2.1 mm	259,00 €
	Číslo výrobku810432 Typ: Usuba, vegetable knife Blade length: 165 mm Blade thickness: 2.2 mm	269,00 €
	Číslo výrobku810434 Typ: Gyuto, fish and meat knife Blade length: 135 mm Blade thickness: 2 mm	169,00 €
	Číslo výrobku810436 Typ: Gyuto, fish and meat knife Blade length: 180 mm Blade thickness: 2.2 mm	269,00 €
	Číslo výrobku810437 Typ: Gyuto, fish and meat knife Blade length: 210 mm Blade thickness: 2.5 mm	309,00 €
	Cenová výhoda Číslo výrobku810440 Typ: 2-Piece Set	385,00 €
	Cenová výhoda Číslo výrobku810441 Typ: 3-Piece Set	599,00 €

Celá série

Pokračovat na celou sérii

Zavřít nabídku

		Cena
Hokiyama Hocho »Black Edition«
	Číslo výrobku810445 Typ: Santoku, all-purpose knife Blade length: 165 mm Blade thickness: 2.1 mm	259,00 €
	Číslo výrobku810447 Typ: Usuba, vegetable knife Blade length: 165 mm Blade thickness: 2.2 mm	269,00 €
	Číslo výrobku810449 Typ: Gyuto, fish and meat knife Blade length: 135 mm Blade thickness: 2 mm	169,00 €
	Číslo výrobku810451 Typ: Gyuto, fish and meat knife Blade length: 180 mm Blade thickness: 2.2 mm	269,00 €
	Číslo výrobku810452 Typ: Gyuto, fish and meat knife Blade length: 210 mm Blade thickness: 2.5 mm	309,00 €
	Cenová výhoda Číslo výrobku810455 Typ: 2-Piece Set	385,00 €
	Cenová výhoda Číslo výrobku810456 Typ: 3-Piece Set	599,00 €
Hokiyama Hocho »Red Edition«
	Číslo výrobku810430 Typ: Santoku, all-purpose knife Blade length: 165 mm Blade thickness: 2.1 mm	259,00 €
	Číslo výrobku810432 Typ: Usuba, vegetable knife Blade length: 165 mm Blade thickness: 2.2 mm	269,00 €
	Číslo výrobku810434 Typ: Gyuto, fish and meat knife Blade length: 135 mm Blade thickness: 2 mm	169,00 €
	Číslo výrobku810436 Typ: Gyuto, fish and meat knife Blade length: 180 mm Blade thickness: 2.2 mm	269,00 €
	Číslo výrobku810437 Typ: Gyuto, fish and meat knife Blade length: 210 mm Blade thickness: 2.5 mm	309,00 €
	Cenová výhoda Číslo výrobku810440 Typ: 2-Piece Set	385,00 €
	Cenová výhoda Číslo výrobku810441 Typ: 3-Piece Set	599,00 €

Různé příslušenství a náhradní díly

Zavřít nabídku

Příslušenství

Brašna na nůž Deluxe, koňská kůže s kevlarovou ochranou, 4...

Vysoce kvalitní a praktické sáčky na nože z měkké koňské kůže pro bezpečné uložení kuchyňských nožů. Kůže, která se na ně používá, pochází z koní z Islandu, Německa nebo Švýcarska, kteří dokončili svůj přirozený životní cyklus. V kůži se...

279,00 €

vč. DPH, plus přepravní náklady

Číslo výrobku 710420

K výrobku

Brašna na nože, hovězí kůže, 4 přihrádky, černá

Vysoce kvalitní a praktické sáčky na nože z měkké hovězí kůže pro bezpečné uložení kuchyňských nožů. Kůže, která se na ně používá, pochází z evropského skotu a je vyčiněna a barvena ekologicky a udržitelně v Německu pomocí výtažků z...

115,20 €

vč. DPH, plus přepravní náklady

Číslo výrobku 710410

K výrobku

Brašna na nůž, koňská kůže s kevlarovou ochranou, koňaková,...

Vysoce kvalitní a praktická taška na nože z měkké koňské kůže pro bezpečné uložení kuchyňských nožů. Kůže, která se na ni používá, pochází z koní z Islandu, Německa nebo Švýcarska, kteří dokončili svůj přirozený životní cyklus. V kůži se...

89,00 €

vč. DPH, plus přepravní náklady

Číslo výrobku 710439

K výrobku

Kožený toulec na nože, délka 20 cm, šířka 6 cm

Chránič čepele z 2 mm silné, odolné hovězí kůže činěné rostlinným olejem pro bezpečné uložení kuchyňských nožů. Různé velikosti pro kuchařské nože s délkou čepele od 14 do 29 cm a šířkou čepele od 3,5 cm do 6 cm. Nýty u vstupu a na...

22,90 €

vč. DPH, plus přepravní náklady

Číslo výrobku 710429

K výrobku

Brašna na nůž, hovězí kůže s kevlarovou ochranou, černá,...

Vysoce kvalitní a praktická taška na nože z měkké hovězí kůže pro bezpečné uložení kuchyňských nožů. Kůže, která se na ni používá, pochází z evropského skotu a je vyčiněna a barvena ekologicky a udržitelně v Německu pomocí výtažků z...

79,00 €

vč. DPH, plus přepravní náklady

Číslo výrobku 710436

K výrobku

Passend dazu