Bontenunryu Hocho Wenge, Sujihiki (Kengata), Nůž na ryby a maso | Tradiční japonské nože (Hocho)

Náhled: Bontenunryu Hocho Wenge, Sujihiki (Kengata), Nůž na ryby a maso

Výrazný zvlněný vzor čepele je vytvořen celkem 63 skládanými vrstvami oceli. Pro střední řeznou...

Zavřít nabídku

Výrazný zvlněný vzor čepele je vytvořen celkem 63 skládanými vrstvami oceli. Pro střední řeznou vrstvu je použita ocel VG-10; nerezová ocel nejvyšší třídy kvality, která se vyznačuje vysokou odolností při řezání. Osmihranná rukojeť z dřeva wenge s ní dokonale ladí; hrubá světle-tmavá struktura dodává tomuto druhu dřeva výjimečný charakter. Přechod k čepeli tvoří černá kování z vrstveného dřeva. Dodáváno v dárkové krabičce. Nerezová ocel, tvrdost 60 HRC, oboustranně broušená.

více

méně

Zde najdete další podrobné údaje o výrobci

Zavřít nabídku

Ryusen Hamono

Výrobce Ryusen Hamono byl založen v roce 1953 ve městě Echizen v japonské prefektuře Fukui. Exkluzivní nože se zde vyrábějí již ve třetí generaci a každý z nich je díky ruční práci jedinečný. Ryusen Hamono byla vůbec první společností, která získala titul "Dentouteki Kougeihin". Jedná se o ocenění udělované Japonskou obchodní a průmyslovou komorou za tradičně vyráběné produkty.

Typ Sujihiki, slim fish and meat knife
Blade length 240 mm
Blade thickness 1.9 mm
Blade width 30 mm
Overall length 380 mm
Weight 110 g
Steel cutting edge VG-10, rustproof
Bevel double
Handle material Wenge

Číslo výrobku

708946

Značka

Skladem, dodací lhůta cca 2-4 pracovní dny

409,00 € 359,00 € pro piece(s)

vč. DPH

plus přepravní náklady

Včetně poukazu na ostření, dvakrát bezplatné naostření.

Tisk

Různé další varianty

Zavřít nabídku

			Cena		Množství
Sujihiki (Kengata), fish and meat knife
	Číslo výrobku708946 Typ: Sujihiki, slim fish and meat knife Blade length: 240 mm Blade thickness: 1.9 mm		409,00 € 359,00 €

Celá série

Pokračovat na celou sérii

Zavřít nabídku

		Cena
Usuba, vegetable knife
	Číslo výrobku708941 Typ: Usuba, vegetable knife Blade length: 165 mm Blade thickness: 1.8 mm	274,00 € 249,00 €
Gyuto, fish and meat knife
	Číslo výrobku708942 Typ: Gyuto, fish and meat knife Blade length: 135 mm Blade thickness: 1.6 mm	159,00 € 139,00 €
	Číslo výrobku708943 Typ: Gyuto, fish and meat knife Blade length: 180 mm Blade thickness: 1.7 mm	274,00 €
	Číslo výrobku708944 Typ: Gyuto, fish and meat knife Blade length: 210 mm Blade thickness: 1.6 mm	309,00 €
Sujihiki (Kengata), fish and meat knife
	Číslo výrobku708946 Typ: Sujihiki, slim fish and meat knife Blade length: 240 mm Blade thickness: 1.9 mm	409,00 € 359,00 €
Sujihiki (Kiritsuke), fish and meat knife
	Číslo výrobku708947 Typ: Sujihiki, slim fish and meat knife Blade length: 270 mm Blade thickness: 2 mm	479,00 €

Různé příslušenství a náhradní díly

Zavřít nabídku

Příslušenství

Brašna na nůž Deluxe, koňská kůže s kevlarovou ochranou, 4...

Vysoce kvalitní a praktické sáčky na nože z měkké koňské kůže pro bezpečné uložení kuchyňských nožů. Kůže, která se na ně používá, pochází z koní z Islandu, Německa nebo Švýcarska, kteří dokončili svůj přirozený životní cyklus. V kůži se...

279,00 €

vč. DPH, plus přepravní náklady

Číslo výrobku 710420

K výrobku

Brašna na nože, hovězí kůže, 4 přihrádky, černá

Vysoce kvalitní a praktické sáčky na nože z měkké hovězí kůže pro bezpečné uložení kuchyňských nožů. Kůže, která se na ně používá, pochází z evropského skotu a je vyčiněna a barvena ekologicky a udržitelně v Německu pomocí výtažků z...

115,20 €

vč. DPH, plus přepravní náklady

Číslo výrobku 710410

K výrobku

Brašna na nůž, hovězí kůže s kevlarovou ochranou, černá,...

Vysoce kvalitní a praktická taška na nože z měkké hovězí kůže pro bezpečné uložení kuchyňských nožů. Kůže, která se na ni používá, pochází z evropského skotu a je vyčiněna a barvena ekologicky a udržitelně v Německu pomocí výtažků z...

79,00 €

vč. DPH, plus přepravní náklady

Číslo výrobku 710437

K výrobku

Kožený toulec na nože, délka 24 cm, šířka 4,5 cm

Chránič čepele z 2 mm silné, odolné hovězí kůže činěné rostlinným olejem pro bezpečné uložení kuchyňských nožů. Různé velikosti pro kuchařské nože s délkou čepele od 14 do 29 cm a šířkou čepele od 3,5 cm do 6 cm. Nýty u vstupu a na...

27,90 €

vč. DPH, plus přepravní náklady

Číslo výrobku 710431

K výrobku

Brašna na nůž, koňská kůže s kevlarovou ochranou, koňaková,...

Vysoce kvalitní a praktická taška na nože z měkké koňské kůže pro bezpečné uložení kuchyňských nožů. Kůže, která se na ni používá, pochází z koní z Islandu, Německa nebo Švýcarska, kteří dokončili svůj přirozený životní cyklus. V kůži se...

89,00 €

vč. DPH, plus přepravní náklady

Číslo výrobku 710440

K výrobku

Passend dazu