Bontenunryu Hocho »Kai«, Sujihiki - Kiritsuke (Fisch- und Fleischmesser)
Art. Nr.:
725124
Hersteller:
Ryusen Hamono Co.,Ltd.
539,00 € 452,94 €
pro Stück
Artikel bis auf Weiteres nicht lieferbar.
- Anschliff beidseitig
- Anzahl Lagen 63
- Gesamtlänge 430 mm
- Gewicht 175 g
- Griffmaterial Quitte
Beschreibung
Die Bontenunryu »Kai«-Serie bietet eine einzigartige Kombination aus traditionellem japanischem Design und moderner Funktionalität. Durch die Integration neuer Designs in traditionelle Texturen entsteht ein Neo-Retro-Stil, der sich von anderen Messern abhebt. Das sorgfältig entworfene Design zielt auf maximale Funktionalität ab. Das ausdrucksstarke Damaszenermuster der Klinge entsteht durch insgesamt 63 gefaltete Lagen Stahl. Für die Schneid-Mittellage wird VG-10-Stahl verwendet, ein rostfreier Stahl der höchsten Güteklasse, der sich durch seine hohe Schnitthaltigkeit auszeichnet. Der hochwertige Achtkantgriff ist ebenfalls ein Blickfang, er besteht aus Quitte mit blauer Harzeinlage und einem Übergang zur Klinge aus schwarzem Schichtholz. Lieferung in Geschenkkarton. Rostfrei, Härte 61 HRC.
Eigenschaften
| Anschliff: | beidseitig |
|---|---|
| Anzahl Lagen: | 63 |
| Gesamtlänge: | 430 mm |
| Gewicht: | 175 g |
| Griffmaterial: | Quitte |
| Herstellung: | Handgeschmiedet |
| Händigkeit: | Beidhändig verwendbar |
| Härte: | 61 HRC |
| Klingenaufbau: | Damast |
| Klingenbreite: | 35 mm |
| Klingenlänge: | 270 mm |
| Klingenstärke: | 2,0 mm |
| Rostfrei: | Ja |
| Stahl Schneidlage: | VG-10 |
| Typ: | Sujihiki (Fisch- und Fleischmesser) |
Eigenschaften
| Anschliff: | beidseitig |
|---|---|
| Anzahl Lagen: | 63 |
| Gesamtlänge: | 430 mm |
| Gewicht: | 175 g |
| Griffmaterial: | Quitte |
| Herstellung: | Handgeschmiedet |
| Händigkeit: | Beidhändig verwendbar |
| Härte: | 61 HRC |
| Klingenaufbau: | Damast |
| Klingenbreite: | 35 mm |
| Klingenlänge: | 270 mm |
| Klingenstärke: | 2,0 mm |
| Rostfrei: | Ja |
| Stahl Schneidlage: | VG-10 |
| Typ: | Sujihiki (Fisch- und Fleischmesser) |
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Hersteller
Ryusen Hamono Co.,Ltd.
Der Hersteller Ryusen Hamono wurde 1953 in Echizen City in der Präfektur Fukui, Japan, gegründet. Hier werden bereits in dritter Generation exklusive Messer gefertigt, jedes ist aufgrund der Handarbeit ein Unikat. Ryusen Hamono wurde als erster Firma überhaupt der Titel »Dentouteki Kougeihin« verliehen, eine Auszeichnung der japanischen Industrie- und Handelskammer für traditionell hergestellte Produkte.
| Name: | Ryusen Hamono Co.,Ltd. |
|---|---|
| Postanschrift: | Ikenokami 49-1-5, Echizen City 915-0873 Fukui Prefecture Japan |
| Homepage: | https://ryusen-hamono.com |
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-
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