Beschreibung

Wenn es auf sauberes, präzises Arbeiten ankommt, zeigt das Abhäutemesser seine Stärken. Entwickelt für den professionellen Einsatz in Metzgerei, Jagd und Küche, ermöglicht es ein kontrolliertes und effizientes Abhäuten sowie das exakte Trennen von Fleisch, Fett und Sehnen. Die leicht gebogene Klinge gleitet mühelos dicht unter der Haut entlang und sorgt für minimalen Verschnitt. Gleichzeitig bietet der charakteristische TPE-Griff selbst bei Nässe oder Kälte einen sicheren, rutschfesten Halt. Ob im professionellen Umfeld oder bei der Wildverarbeitung, dieses Messer ist ein zuverlässiges Werkzeug für höchste Präzision.

Highlights

Gebogene Klinge für präzises Abhäuten
Minimaler Verschnitt durch kontrollierte Schnittführung
Ergonomischer, rutschfester TPE-Griff (Thermoplastische Elastomere)
Hygienisch, robust und pflegeleicht
Hergestellt in der Schweiz

Einsatzbereiche

Wildverarbeitung & Jagd
Metzgerei & Fleischverarbeitung
Parieren und Entfernen von Sehnen und Fett

Eigenschaften

Anschliff:	beidseitig
Griffmaterial:	TPE
Herstellung:	Industriell
Händigkeit:	Beidhändig verwendbar
Härte:	56 HRC
Klingenaufbau:	Monostahl
Klingenlänge:	120 mm
Rostfrei:	Ja
Stahl Schneidlage:	Rostfreier Stahl
Typ:	Fleischermesser

Eigenschaften

Anschliff:	beidseitig
Griffmaterial:	TPE
Herstellung:	Industriell
Händigkeit:	Beidhändig verwendbar
Härte:	56 HRC
Klingenaufbau:	Monostahl
Klingenlänge:	120 mm
Rostfrei:	Ja
Stahl Schneidlage:	Rostfreier Stahl
Typ:	Fleischermesser