Sartén multiusos japonesa

Ideal para cocinar, asar y cocer al vapor verduras y platos de carne. La tapa de 1,5 kg se puede...
Ideal para cocinar, asar y cocer al vapor verduras y platos de carne. La tapa de 1,5 kg se puede utilizar como sartén separada. Apto para todo tipo de estufas.
Ollas y sartenes de hierro fundido
Las ollas y sartenes tradicionales aquí presentadas impresionan por sus formas simples y funcionales y por la precisión de su fundición. Además, la piel de fundición natural está protegida contra la oxidación mediante la cocción en negro a 900°.
Las ventajas del hierro fundido en comparación con el acero inoxidable o el aluminio:
  • Los espesores de pared más gruesos del hierro fundido almacenan mucho calor y lo liberan uniformemente en el alimento que se va a cocinar
  • Tiene una temperatura de aprox. 3 veces mejor conducción del calor que el acero inoxidable, por lo que el calor se distribuye de forma más uniforme en la olla y el alimento a cocinar también se calienta desde las paredes
  • >Es fuertemente ferromagnético y por lo tanto garantiza un calentamiento rápido en las estufas de inducción
  • li>Las ollas también son adecuadas para estufas de gas y en áreas al aire libre (carbón y fuego abierto)
>.
     
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    Sonstige

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    • Longitud total 410 mm
    • Peso 3.4 kg
    • Altura 30 mm
    • Ø 220 mm
     
     
    Referencia 820325
    Marca Sonstige
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