Parrilla

El mango de esta original sartén se puede quitar para hornear o asar a la parrilla. El fondo...
El mango de esta original sartén se puede quitar para hornear o asar a la parrilla. El fondo nudoso asegura que nada se queme. Incluye bandeja de madera de cedro flameado. Ideal para la preparación y servicio de camarones o pescados pequeños. No apto para cocinas de inducción y eléctricas.
Ollas y sartenes de hierro fundido
Las ollas y sartenes tradicionales aquí presentadas impresionan por sus formas simples y funcionales y por la precisión de su fundición. Además, la piel de fundición natural está protegida contra la oxidación mediante la cocción en negro a 900°.
Las ventajas del hierro fundido en comparación con el acero inoxidable o el aluminio:
  • Los espesores de pared más gruesos del hierro fundido almacenan mucho calor y lo liberan uniformemente en el alimento que se va a cocinar
  • Tiene una temperatura de aprox. 3 veces mejor conducción del calor que el acero inoxidable, por lo que el calor se distribuye de forma más uniforme en la olla y el alimento a cocinar también se calienta desde las paredes
  • >Las ollas también son adecuadas para cocinas de gas y en áreas al aire libre (carbón y fuego abierto)
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    • Peso 1.5 kg
    • Dimensiones 240 x 210 x 25 mm
     
     
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