Das Schärfen Japanischer Messer

Das Schärfen Japanischer Messer
A Japanese master blacksmith with a legendary reputation in Japan shows you how to professionally...
A Japanese master blacksmith with a legendary reputation in Japan shows you how to professionally sharpen kitchen knives on waterstones. He introduces different types of waterstones, shows the correct sharpening motions for sharpening single- and double-bevelled knives and provides information on knife care. Knives that are sharpened following this method not only make the work easier but are also a pleasure to use and allow you to treat your food with respect.
     
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    • Tipo DVD
    • Duración 15 minutes
    • Idioma German
     
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    Referencia 713806
    Marca Sonstige
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    Das Schärfen Japanischer Messer
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    Bloque rectificador, 240 x 100 x 40 mm

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    Referencia 711299

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    Referencia 711366