豪华卷刀包，马皮，带凯夫拉保护，4个隔层，干邑色。
德国制造的优质皮革刀卷袋。
优质实用的刀卷袋，采用柔软的马皮制成，可安全存放厨房刀具。所用皮革来自冰岛、德国或瑞士的马匹，这些马匹已经完成了它们的自然生命周期。在皮革上体现出适合物种的饲养痕迹，深浅不一的颜色以及不同的纹路...
优质实用的刀卷袋，采用柔软的马皮制成，可安全存放厨房刀具。所用皮革来自冰岛、德国或瑞士的马匹，这些马匹已经完成了它们的自然生命周期。在皮革上体现出适合物种的饲养痕迹，深浅不一的颜色以及不同的纹路都是这些包包的表现，让每一个包包都独一无二。皮革是在德国制革厂进行的橄榄色鞣制。这是一种环保的制革工艺，因为生态制革剂是从橄榄树叶中提取的。
- 滾筒袋有4個獨立的刀架，有4種不同的高度和3種寬度，可容納24厘米長的廚師刀。
- 箭筒尺寸：1×高15厘米，宽4.5厘米/1×高18厘米，宽4.5厘米/1×高20厘米，宽5.5厘米/1×高24厘米，宽6厘米。
- 刀筒入口处的铆钉保护了接缝。
- 箭筒底部的防刺保护装置由耐切割的Kevlar纤维制成。
- 额外的保护，每个箭筒都用防切割的Kevlar纤维全面加强。
- 折叠盖保护
- 带腰带和斧头按钮的卷筒刀包，开合自如。
- 叶子革
- 打蜡，表面光滑舒适
- 每一个卷筒袋都是独一无二的，因为有不同的颗粒和颜色深浅。
- 德国皮革厂手工制作
| 商品编号 | 710420 |
| 品牌 | - |
适用于
![茂木法町"经典"鱼刀、肉刀](https://cdn.dictum.com/media/image/86/a5/79/719386_01_P_WE_9_jpg_c1_200x200.jpg "茂木法町"经典"")
茂木法町"经典"鱼刀、肉刀
切割中心层由坚韧、坚硬的蓝色纸钢组成，周围是多层低合金钢的折边层。每把刀都有亲笔签名，包装在优雅的桐木盒中。手柄由木兰木制成，水牛角套圈和指缘适合右手。硬度64HRC，不是不锈钢。
€ 449.00
商品编号 719666
![茂木保町"经典"，三德，万能刀。](https://cdn.dictum.com/media/image/7a/ca/28/719290_01_P_WE_9_jpg_c1_200x200.jpg "茂木保町"经典"")
茂木保町"经典"，三德，万能刀。
切割中心层由坚韧、坚硬的蓝色纸钢组成，周围是多层低合金钢的折边层。每把刀都有亲笔签名，包装在优雅的桐木盒中。手柄由木兰木制成，水牛角套圈和指缘适合右手。硬度64HRC，不是不锈钢。
![茂木法町"经典"、生鱼片、鱼刀。](https://cdn.dictum.com/media/image/d1/21/98/719183_01_P_WE_9_jpg_c1_200x200.jpg "茂木法町"经典"")
茂木法町"经典"、生鱼片、鱼刀。
切割中心层由坚韧、坚硬的蓝色纸钢组成，周围是多层低合金钢的折边层。每把刀都有亲笔签名，包装在优雅的桐木盒中。手柄由木兰木制成，水牛角套圈和指缘适合右手。硬度64HRC，不是不锈钢。
€ 449.00
商品编号 719137
![茂木法町"经典"鱼刀、肉刀](https://cdn.dictum.com/media/image/66/98/3a/719791_01_P_WE_9_jpg_c1_200x200.jpg "茂木法町"经典"")
茂木法町"经典"鱼刀、肉刀
切割中心层由坚韧、坚硬的蓝色纸钢组成，周围是多层低合金钢的折边层。每把刀都有亲笔签名，包装在优雅的桐木盒中。手柄由木兰木制成，水牛角套圈和指缘适合右手。硬度64HRC，不是不锈钢。
![茂木法町"经典"鱼刀、肉刀](https://cdn.dictum.com/media/image/32/29/9e/719792_01_P_WE_9_jpg_c1_200x200.jpg "茂木法町"经典"")
茂木法町"经典"鱼刀、肉刀
切割中心层由坚韧、坚硬的蓝色纸钢组成，周围是多层低合金钢的折边层。每把刀都有亲笔签名，包装在优雅的桐木盒中。手柄由木兰木制成，水牛角套圈和指缘适合右手。硬度64HRC，不是不锈钢。
![茂木法町"经典"鱼刀、肉刀](https://cdn.dictum.com/media/image/85/54/28/719793_01_P_WE_9_jpg_200x200.jpg "茂木法町"经典"")
茂木法町"经典"鱼刀、肉刀
切割中心层由坚韧、坚硬的蓝色纸钢组成，周围是多层低合金钢的折边层。每把刀都有亲笔签名，包装在优雅的桐木盒中。手柄由木兰木制成，水牛角套圈和指缘适合右手。硬度64HRC，不是不锈钢。
![茂木法町"经典"菜刀](https://cdn.dictum.com/media/image/4c/20/0d/719794_01_P_WE_9_jpg_200x200.jpg "茂木法町"经典"")
茂木法町"经典"菜刀
切割中心层由坚韧、坚硬的蓝色纸钢组成，周围是多层低合金钢的折边层。每把刀都有亲笔签名，包装在优雅的桐木盒中。手柄由木兰木制成，水牛角套圈和指缘适合右手。硬度64HRC，不是不锈钢。
四郎加茂保町三德万能刀。
铁匠加茂志郎在铁匠合作社"竹富刀村"制刀，这里的铁匠传统已有近700年的历史。这就是用最好的材料手工制作个性化的日本菜刀的过程。铁匠因工作出色，45岁时被授予"传统工艺大师"称号。三层刀刃的切削层为蓝纸钢，刀皮为锻造。八角形的胡桃木握把搭配黑色胶合板卡套。锻造的刀刃上有铁匠的签名，有双斜面。硬度63HRC，不是不锈钢。
![浩町茂树"经典"，套装，2个部分。](https://cdn.dictum.com/media/image/ff/25/e6/719798_01_P_WE_9_jpg_200x200.jpg "浩町茂树"经典"")
浩町茂树"经典"，套装，2个部分。
切割中心层由坚韧、坚硬的蓝色纸钢组成，周围是多层低合金钢的折边层。每把刀都有亲笔签名，包装在优雅的桐木盒中。手柄由木兰木制成，水牛角套圈和指缘适合右手。硬度64HRC，不是不锈钢。
白河保町文化刀，万能刀。
铁匠加茂志郎在铁匠合作社"竹富刀村"制刀，这里的铁匠传统已有近700年的历史。这就是用最好的材料手工制作个性化的日本菜刀的过程。铁匠因工作出色，45岁时被授予"传统工艺大师"称号。三层刀刃的切削层为蓝纸钢，刀皮为锻造。八角形的胡桃木握把搭配黑色胶合板卡套。锻造的刀刃上有铁匠的签名，有双斜面。硬度63HRC，不是不锈钢。
加茂保町、宇佐波、菜刀白郎
铁匠加茂志郎在铁匠合作社"竹富刀村"制刀，这里的铁匠传统已有近700年的历史。这就是用最好的材料手工制作个性化的日本菜刀的过程。铁匠因工作出色，45岁时被授予"传统工艺大师"称号。三层刀刃的切削层为蓝纸钢，刀皮为锻造。八角形的胡桃木握把搭配黑色胶合板卡套。锻造的刀刃上有铁匠的签名，有双斜面。硬度63HRC，不是不锈钢。
白河保町，套装，2个部分。
铁匠加茂志郎在铁匠合作社"竹富刀村"制刀，这里的铁匠传统已有近700年的历史。这就是用最好的材料手工制作个性化的日本菜刀的过程。铁匠因工作出色，45岁时被授予"传统工艺大师"称号。三层刀刃的切削层为蓝纸钢，刀皮为锻造。八角形的胡桃木握把搭配黑色胶合板卡套。锻造的刀刃上有铁匠的签名，有双斜面。硬度63HRC，不是不锈钢。
加茂浩町士郎，佩蒂，小型实用刀。
铁匠加茂志郎在铁匠合作社"竹富刀村"制刀，这里的铁匠传统已有近700年的历史。这就是用最好的材料手工制作个性化的日本菜刀的过程。铁匠因工作出色，45岁时被授予"传统工艺大师"称号。三层刀刃的切削层为蓝纸钢，刀皮为锻造。八角形的胡桃木握把搭配黑色胶合板卡套。锻造的刀刃上有铁匠的签名，有双斜面。硬度63HRC，不是不锈钢。
加茂保町白郎，鱼刀，肉刀
铁匠加茂志郎在铁匠合作社"竹富刀村"制刀，这里的铁匠传统已有近700年的历史。这就是用最好的材料手工制作个性化的日本菜刀的过程。铁匠因工作出色，45岁时被授予"传统工艺大师"称号。三层刀刃的切削层为蓝纸钢，刀皮为锻造。八角形的胡桃木握把搭配黑色胶合板卡套。锻造的刀刃上有铁匠的签名，有双斜面。硬度63HRC，不是不锈钢。
加茂保町白郎，鱼刀，肉刀
铁匠加茂志郎在铁匠合作社"竹富刀村"制刀，这里的铁匠传统已有近700年的历史。这就是用最好的材料手工制作个性化的日本菜刀的过程。铁匠因工作出色，45岁时被授予"传统工艺大师"称号。三层刀刃的切削层为蓝纸钢，刀皮为锻造。八角形的胡桃木握把搭配黑色胶合板卡套。锻造的刀刃上有铁匠的签名，有双斜面。硬度63HRC，不是不锈钢。
加茂保町白郎，鱼刀，肉刀
铁匠加茂志郎在铁匠合作社"竹富刀村"制刀，这里的铁匠传统已有近700年的历史。这就是用最好的材料手工制作个性化的日本菜刀的过程。铁匠因工作出色，45岁时被授予"传统工艺大师"称号。三层刀刃的切削层为蓝纸钢，刀皮为锻造。八角形的胡桃木握把搭配黑色胶合板卡套。锻造的刀刃上有铁匠的签名，有双斜面。硬度63HRC，不是不锈钢。
山本保町、寿次品、鱼肉刀。
山本正志大师手工锻造的日本菜刀。刀刃上的对比鲜明的suminagashi花纹是由总共57层钢的折叠层形成的。切割中心层由日立SLD钢*制成，由于含碳量高，保证了出色的锋利度和切割耐久性；不锈钢侧层便于维护。日本刀的完美外观由恩赐木（日本宝塔树的木材）制成的手柄完成，手柄上有水牛角夹。刀片上有手工雕刻的签名。两面研磨，硬度63HRC。切芯防锈，侧层不锈钢。 * 钢材分析。C = 1.5 / Si = 0.25 / Mn = 0.4 / Cr = 12 / Mo = 1...
山本浩町，一套，2部
山本正志大师手工锻造的日本菜刀。刀刃上的对比鲜明的suminagashi花纹是由总共57层钢的折叠层形成的。切割中心层由日立SLD钢*制成，由于含碳量高，保证了出色的锋利度和切割耐久性；不锈钢侧层便于维护。日本刀的完美外观由恩赐木（日本宝塔树的木材）制成的手柄完成，手柄上有水牛角夹。刀片上有手工雕刻的签名。两面研磨，硬度63HRC。切芯防锈，侧层不锈钢。 * 钢材分析。C = 1.5 / Si = 0.25 / Mn = 0.4 / Cr = 12 / Mo = 1...
山本保町三德万能刀。
山本正志大师手工锻造的日本菜刀。刀刃上的对比鲜明的suminagashi花纹是由总共57层钢的折叠层形成的。切割中心层由日立SLD钢*制成，由于含碳量高，保证了出色的锋利度和切割耐久性；不锈钢侧层便于维护。日本刀的完美外观由恩赐木（日本宝塔树的木材）制成的手柄完成，手柄上有水牛角夹。刀片上有手工雕刻的签名。两面研磨，硬度63HRC。切芯防锈，侧层不锈钢。 * 钢材分析。C = 1.5 / Si = 0.25 / Mn = 0.4 / Cr = 12 / Mo = 1...
山本浩町，小刀，小工具刀。
山本正志大师手工锻造的日本菜刀。刀刃上的对比鲜明的suminagashi花纹是由总共57层钢的折叠层形成的。切割中心层由日立SLD钢*制成，由于含碳量高，保证了出色的锋利度和切割耐久性；不锈钢侧层便于维护。日本刀的完美外观由恩赐木（日本宝塔树的木材）制成的手柄完成，手柄上有水牛角夹。刀片上有手工雕刻的签名。两面研磨，硬度63HRC。切芯防锈，侧层不锈钢。 * 钢材分析。C = 1.5 / Si = 0.25 / Mn = 0.4 / Cr = 12 / Mo = 1...
Bontenunryu Hocho Wenge, Gyuto, 鱼肉刀 180
波浪形的刀刃花纹具有细腻的光泽，由总共63层钢的折叠层、特殊的表面处理和特殊的抛光技术打造而成。切割中心层使用VG-10钢，这是一种最高等级的不锈钢，其特点是切割耐久性高。八角形的手柄由Wenge制成，与之完美协调；粗大的浅色-深色结构使这种木材具有非凡的特性。黑色的复合木质卡套形成了与刀刃的过渡。用礼盒运送。不锈钢，硬度60HRC，双面研磨。
Bontenunryu Hocho Wenge, Gyuto, 鱼和肉刀 210
波浪形的刀刃花纹具有细腻的光泽，由总共63层钢的折叠层、特殊的表面处理和特殊的抛光技术打造而成。切割中心层使用VG-10钢，这是一种最高等级的不锈钢，其特点是切割耐久性高。八角形的手柄由Wenge制成，与之完美协调；粗大的浅色-深色结构使这种木材具有非凡的特性。黑色的复合木质卡套形成了与刀刃的过渡。用礼盒运送。不锈钢，硬度60HRC，双面研磨。
Bontenunryu Hocho Wenge, Gyuto, 鱼肉刀 135
波浪形的刀刃花纹具有细腻的光泽，由总共63层钢的折叠层、特殊的表面处理和特殊的抛光技术打造而成。切割中心层使用VG-10钢，这是一种最高等级的不锈钢，其特点是切割耐久性高。八角形的手柄由Wenge制成，与之完美协调；粗大的浅色-深色结构使这种木材具有非凡的特性。黑色的复合木质卡套形成了与刀刃的过渡。用礼盒运送。不锈钢，硬度60HRC，双面研磨。
盂兰盆景文革、寿字形、鱼肉刀。
波浪形的刀刃花纹具有细腻的光泽，由总共63层钢的折叠层、特殊的表面处理和特殊的抛光技术打造而成。切割中心层使用VG-10钢，这是一种最高等级的不锈钢，其特点是切割耐久性高。八角形的手柄由Wenge制成，与之完美协调；粗大的浅色-深色结构使这种木材具有非凡的特性。黑色的复合木质卡套形成了与刀刃的过渡。用礼盒运送。不锈钢，硬度60HRC，双面研磨。
盂兰盆音龙虎头文革、乌叶、菜刀。
波浪形的刀刃花纹具有细腻的光泽，由总共63层钢的折叠层、特殊的表面处理和特殊的抛光技术打造而成。切割中心层使用VG-10钢，这是一种最高等级的不锈钢，其特点是切割耐久性高。八角形的手柄由Wenge制成，与之完美协调；粗大的浅色-深色结构使这种木材具有非凡的特性。黑色的复合木质卡套形成了与刀刃的过渡。用礼盒运送。不锈钢，硬度60HRC，双面研磨。
![茂木法町"黑檀木"鱼肉刀](https://cdn.dictum.com/media/image/f8/7a/4a/718665_01_P_WE_9_jpg_200x200.jpg "茂木法町"黑檀木&quo")
茂木法町"黑檀木"鱼肉刀
对比强烈的刀刃共有 33 层，使这些刀具成为一场视觉盛宴。由粉末冶金法生产的 SG-2 钢制成的楔形刀刃使其具有超凡的锋利度和刃口保持力。八角形刀柄由密度极高、不易变色和老化的珍贵木材乌木制成，并配有水牛角刀套。每把刀都有手工签名，并包装在一个优雅的樱桃木盒中。双面斜刃，不锈钢，HRC 63。
![茂木胡町"乌木"，三德，实用刀。](https://cdn.dictum.com/media/image/3c/fd/66/718660_01_P_WE_9_jpg_c1_200x200.jpg "茂木胡町"乌木"")
茂木胡町"乌木"，三德，实用刀。
对比强烈的刀刃共有 33 层，使这些刀具成为一场视觉盛宴。由粉末冶金法生产的 SG-2 钢制成的楔形刀刃使其具有超凡的锋利度和刃口保持力。八角形刀柄由密度极高、不易变色和老化的珍贵木材乌木制成，并配有水牛角刀套。每把刀都有手工签名，并包装在一个优雅的樱桃木盒中。双面斜刃，不锈钢，HRC 63。
![茂木法町"黑檀木"鱼肉刀](https://cdn.dictum.com/media/image/65/1c/3b/718664_01_P_WE_9_jpg_200x200.jpg "茂木法町"黑檀木&quo")
茂木法町"黑檀木"鱼肉刀
对比强烈的刀刃共有 33 层，使这些刀具成为一场视觉盛宴。由粉末冶金法生产的 SG-2 钢制成的楔形刀刃使其具有超凡的锋利度和刃口保持力。八角形刀柄由密度极高、不易变色和老化的珍贵木材乌木制成，并配有水牛角刀套。每把刀都有手工签名，并包装在一个优雅的樱桃木盒中。双面斜刃，不锈钢，HRC 63。
![黑檀木"黑檀木"2件套](https://cdn.dictum.com/media/image/49/3c/f2/718668_01_P_WE_9_jpg_c1_200x200.jpg "黑檀木"黑檀木"")
黑檀木"黑檀木"2件套
对比强烈的刀刃共有 33 层，使这些刀具成为一场视觉盛宴。由粉末冶金法生产的 SG-2 钢制成的楔形刀刃使其具有超凡的锋利度和刃口保持力。八角形刀柄由密度极高、不易变色和老化的珍贵木材乌木制成，并配有水牛角刀套。每把刀都有手工签名，并包装在一个优雅的樱桃木盒中。双面斜刃，不锈钢，HRC 63。
![茂木法町"黑檀木"鱼肉刀](https://cdn.dictum.com/media/image/4c/aa/5a/718662_01_P_WE_9_jpg_c1_200x200.jpg "茂木法町"黑檀木&quo")
茂木法町"黑檀木"鱼肉刀
对比强烈的刀刃共有 33 层，使这些刀具成为一场视觉盛宴。由粉末冶金法生产的 SG-2 钢制成的楔形刀刃使其具有超凡的锋利度和刃口保持力。八角形刀柄由密度极高、不易变色和老化的珍贵木材乌木制成，并配有水牛角刀套。每把刀都有手工签名，并包装在一个优雅的樱桃木盒中。双面斜刃，不锈钢，HRC 63。
![茂木小町"乌木"Usuba，削皮刀。](https://cdn.dictum.com/media/image/26/da/8c/718661_01_P_WE_9_jpg_c1_200x200.jpg "茂木小町"乌木"")
茂木小町"乌木"Usuba，削皮刀。
对比强烈的刀刃共有 33 层，使这些刀具成为一场视觉盛宴。由粉末冶金法生产的 SG-2 钢制成的楔形刀刃使其具有超凡的锋利度和刃口保持力。八角形刀柄由密度极高、不易变色和老化的珍贵木材乌木制成，并配有水牛角刀套。每把刀都有手工签名，并包装在一个优雅的樱桃木盒中。双面斜刃，不锈钢，HRC 63。
![茂木法町"黑檀木"鱼肉刀](https://cdn.dictum.com/media/image/f2/f4/32/718666_01_P_WE_9_jpg_200x200.jpg "茂木法町"黑檀木&quo")
茂木法町"黑檀木"鱼肉刀
对比强烈的刀刃共有 33 层，使这些刀具成为一场视觉盛宴。由粉末冶金法生产的 SG-2 钢制成的楔形刀刃使其具有超凡的锋利度和刃口保持力。八角形刀柄由密度极高、不易变色和老化的珍贵木材乌木制成，并配有水牛角刀套。每把刀都有手工签名，并包装在一个优雅的樱桃木盒中。双面斜刃，不锈钢，HRC 63。
![茂木法町"黑檀木"鱼肉刀](https://cdn.dictum.com/media/image/1a/40/5f/718663_01_P_WE_9_jpg_200x200.jpg "茂木法町"黑檀木&quo")
茂木法町"黑檀木"鱼肉刀
对比强烈的刀刃共有 33 层，使这些刀具成为一场视觉盛宴。由粉末冶金法生产的 SG-2 钢制成的楔形刀刃使其具有超凡的锋利度和刃口保持力。八角形刀柄由密度极高、不易变色和老化的珍贵木材乌木制成，并配有水牛角刀套。每把刀都有手工签名，并包装在一个优雅的樱桃木盒中。双面斜刃，不锈钢，HRC 63。
北山胡荽，红色版，一套2件
这些日本厨房刀具是由成立于1919年的传统北山刀厂制造的。对比鲜明的日本大马士革钢刀由总共49层组成，并被抛光至高光泽。日立SLD钢*用于切割中心层，由于其高碳含量，保证了出色的锋利度和边缘保持力；不锈钢侧层便于维护。日本刀的完美外观由核桃木制成的八角形手柄完成，可选择黑色或红色的层压木套筒。两侧研磨，硬度为62HRC。不锈钢芯，不锈钢边。*钢材分析：C = 1.5 / Si = 0.25 / Mn = 0.4 / Cr = 12 / Mo = 1 / V =...
北山胡荽，红色版，3件套
这些日本厨房刀具是由成立于1919年的传统北山刀厂制造的。对比鲜明的日本大马士革钢刀由总共49层组成，并被抛光至高光泽。日立SLD钢*用于切割中心层，由于其高碳含量，保证了出色的锋利度和边缘保持力；不锈钢侧层便于维护。日本刀的完美外观由核桃木制成的八角形手柄完成，可选择黑色或红色的层压木套筒。两侧研磨，硬度为62HRC。不锈钢芯，不锈钢边。*钢材分析：C = 1.5 / Si = 0.25 / Mn = 0.4 / Cr = 12 / Mo = 1 / V =...
北山胡荽，黑色版，一套2件
这些日本厨房刀具是由成立于1919年的传统北山刀厂制造的。对比鲜明的日本大马士革钢刀由总共49层组成，并被抛光至高光泽。日立SLD钢*用于切割中心层，由于其高碳含量，保证了出色的锋利度和边缘保持力；不锈钢侧层便于维护。日本刀的完美外观由核桃木制成的八角形手柄完成，可选择黑色或红色的层压木套筒。两侧研磨，硬度为62HRC。不锈钢芯，不锈钢边。*钢材分析：C = 1.5 / Si = 0.25 / Mn = 0.4 / Cr = 12 / Mo = 1 / V =...
北山豪客，黑色版，3件套
这些日本厨房刀具是由成立于1919年的传统北山刀厂制造的。对比鲜明的日本大马士革钢刀由总共49层组成，并被抛光至高光泽。日立SLD钢*用于切割中心层，由于其高碳含量，保证了出色的锋利度和边缘保持力；不锈钢侧层便于维护。日本刀的完美外观由核桃木制成的八角形手柄完成，可选择黑色或红色的层压木套筒。两侧研磨，硬度为62HRC。不锈钢芯，不锈钢边。*钢材分析：C = 1.5 / Si = 0.25 / Mn = 0.4 / Cr = 12 / Mo = 1 / V =...
北山Hocho，红色版，三德，多功能刀
这些日本厨房刀具是由成立于1919年的传统北山刀厂制造的。对比鲜明的日本大马士革钢刀由总共49层组成，并被抛光至高光泽。日立SLD钢*用于切割中心层，由于其高碳含量，保证了出色的锋利度和边缘保持力；不锈钢侧层便于维护。日本刀的完美外观由核桃木制成的八角形手柄完成，可选择黑色或红色的层压木套筒。两侧研磨，硬度为62HRC。不锈钢芯，不锈钢边。*钢材分析：C = 1.5 / Si = 0.25 / Mn = 0.4 / Cr = 12 / Mo = 1 / V =...
北山豪客，红色版，乌苏巴，削皮刀
这些日本厨房刀具是由成立于1919年的传统北山刀厂制造的。对比鲜明的日本大马士革钢刀由总共49层组成，并被抛光至高光泽。日立SLD钢*用于切割中心层，由于其高碳含量，保证了出色的锋利度和边缘保持力；不锈钢侧层便于维护。日本刀的完美外观由核桃木制成的八角形手柄完成，可选择黑色或红色的层压木套筒。两侧研磨，硬度为62HRC。不锈钢芯，不锈钢边。*钢材分析：C = 1.5 / Si = 0.25 / Mn = 0.4 / Cr = 12 / Mo = 1 / V =...
北山豪杰，红色版，行头，鱼肉刀
这些日本厨房刀具是由成立于1919年的传统北山刀厂制造的。对比鲜明的日本大马士革钢刀由总共49层组成，并被抛光至高光泽。日立SLD钢*用于切割中心层，由于其高碳含量，保证了出色的锋利度和边缘保持力；不锈钢侧层便于维护。日本刀的完美外观由核桃木制成的八角形手柄完成，可选择黑色或红色的层压木套筒。两侧研磨，硬度为62HRC。不锈钢芯，不锈钢边。*钢材分析：C = 1.5 / Si = 0.25 / Mn = 0.4 / Cr = 12 / Mo = 1 / V =...
北山豪杰，红色版，行头，鱼肉刀
这些日本厨房刀具是由成立于1919年的传统北山刀厂制造的。对比鲜明的日本大马士革钢刀由总共49层组成，并被抛光至高光泽。日立SLD钢*用于切割中心层，由于其高碳含量，保证了出色的锋利度和边缘保持力；不锈钢侧层便于维护。日本刀的完美外观由核桃木制成的八角形手柄完成，可选择黑色或红色的层压木套筒。两侧研磨，硬度为62HRC。不锈钢芯，不锈钢边。*钢材分析：C = 1.5 / Si = 0.25 / Mn = 0.4 / Cr = 12 / Mo = 1 / V =...
北山豪杰，红色版，行头，鱼肉刀
这些日本厨房刀具是由成立于1919年的传统北山刀厂制造的。对比鲜明的日本大马士革钢刀由总共49层组成，并被抛光至高光泽。日立SLD钢*用于切割中心层，由于其高碳含量，保证了出色的锋利度和边缘保持力；不锈钢侧层便于维护。日本刀的完美外观由核桃木制成的八角形手柄完成，可选择黑色或红色的层压木套筒。两侧研磨，硬度为62HRC。不锈钢芯，不锈钢边。*钢材分析：C = 1.5 / Si = 0.25 / Mn = 0.4 / Cr = 12 / Mo = 1 / V =...
北山Hocho，黑色版，三德，多功能刀
这些日本厨房刀具是由成立于1919年的传统北山刀厂制造的。对比鲜明的日本大马士革钢刀由总共49层组成，并被抛光至高光泽。日立SLD钢*用于切割中心层，由于其高碳含量，保证了出色的锋利度和边缘保持力；不锈钢侧层便于维护。日本刀的完美外观由核桃木制成的八角形手柄完成，可选择黑色或红色的层压木套筒。两侧研磨，硬度为62HRC。不锈钢芯，不锈钢边。*钢材分析：C = 1.5 / Si = 0.25 / Mn = 0.4 / Cr = 12 / Mo = 1 / V =...
北山浩丘，黑色版，乌苏巴，削皮刀
这些日本厨房刀具是由成立于1919年的传统北山刀厂制造的。对比鲜明的日本大马士革钢刀由总共49层组成，并被抛光至高光泽。日立SLD钢*用于切割中心层，由于其高碳含量，保证了出色的锋利度和边缘保持力；不锈钢侧层便于维护。日本刀的完美外观由核桃木制成的八角形手柄完成，可选择黑色或红色的层压木套筒。两侧研磨，硬度为62HRC。不锈钢芯，不锈钢边。*钢材分析：C = 1.5 / Si = 0.25 / Mn = 0.4 / Cr = 12 / Mo = 1 / V =...
北山豪杰，黑色版，行头，鱼和肉刀
这些日本厨房刀具是由成立于1919年的传统北山刀厂制造的。对比鲜明的日本大马士革钢刀由总共49层组成，并被抛光至高光泽。日立SLD钢*用于切割中心层，由于其高碳含量，保证了出色的锋利度和边缘保持力；不锈钢侧层便于维护。日本刀的完美外观由核桃木制成的八角形手柄完成，可选择黑色或红色的层压木套筒。两侧研磨，硬度为62HRC。不锈钢芯，不锈钢边。*钢材分析：C = 1.5 / Si = 0.25 / Mn = 0.4 / Cr = 12 / Mo = 1 / V =...
北山豪杰，黑色版，行头，鱼和肉刀
这些日本厨房刀具是由成立于1919年的传统北山刀厂制造的。对比鲜明的日本大马士革钢刀由总共49层组成，并被抛光至高光泽。日立SLD钢*用于切割中心层，由于其高碳含量，保证了出色的锋利度和边缘保持力；不锈钢侧层便于维护。日本刀的完美外观由核桃木制成的八角形手柄完成，可选择黑色或红色的层压木套筒。两侧研磨，硬度为62HRC。不锈钢芯，不锈钢边。*钢材分析：C = 1.5 / Si = 0.25 / Mn = 0.4 / Cr = 12 / Mo = 1 / V =...
北山豪杰，黑色版，行头，鱼和肉刀
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