传统日本刀(Hocho)

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盂兰盆流霍町 "海",三德,多功能刀

盂兰盆流霍町 "海",三德,多功能刀

Bontenunryu "Kai "系列是日本传统设计与现代功能的独特结合。将新设计融入传统纹理,创造出一种新复古风格,在其他刀具中脱颖而出。精心打造的设计旨在将功能性发挥到极致。刀刃上富有表现力的大马士革花纹是由总共 63 层折叠的钢材 打造而成。中间切割层使用的是 VG-10 钢 ,这是一种最高品质的不锈钢,具有高刀刃保持力的特点。高品质的八角形手柄也非常抢眼,由榅桲制成,镶嵌有蓝色树脂,与黑色层压木材制成的刀刃相接。礼品盒包装。不锈钢,硬度为 61 HRC。
 
€ 319.00

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商品编号 725120

盂兰盆流霍町 "海",Usuba,削皮刀

盂兰盆流霍町 "海",Usuba,削皮刀

Bontenunryu "Kai "系列是日本传统设计与现代功能的独特结合。将新设计融入传统纹理,创造出一种新复古风格,在其他刀具中脱颖而出。精心打造的设计旨在将功能性发挥到极致。刀刃上富有表现力的大马士革花纹是由总共 63 层折叠的钢材 打造而成。中间切割层使用的是 VG-10 钢 ,这是一种最高品质的不锈钢,具有高刀刃保持力的特点。高品质的八角形手柄也非常抢眼,由榅桲制成,镶嵌有蓝色树脂,与黑色层压木材制成的刀刃相接。礼品盒包装。不锈钢,硬度为 61 HRC。
 
€ 319.00

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商品编号 725121

盂兰盆流霍町 "凯",佩蒂,小型工具刀

盂兰盆流霍町 "凯",佩蒂,小型工具刀

Bontenunryu "Kai "系列是日本传统设计与现代功能的独特结合。将新设计融入传统纹理,创造出一种新复古风格,在其他刀具中脱颖而出。精心打造的设计旨在将功能性发挥到极致。刀刃上富有表现力的大马士革花纹是由总共 63 层折叠的钢材 打造而成。中间切割层使用的是 VG-10 钢 ,这是一种最高品质的不锈钢,具有高刀刃保持力的特点。高品质的八角形手柄也非常抢眼,由榅桲制成,镶嵌有蓝色树脂,与黑色层压木材制成的刀刃相接。礼品盒包装。不锈钢,硬度为 61 HRC。
 
€ 234.00

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商品编号 725122

盂兰盆流霍町 "海",行刀,鱼肉刀

盂兰盆流霍町 "海",行刀,鱼肉刀

Bontenunryu "Kai "系列是日本传统设计与现代功能的独特结合。将新设计融入传统纹理,创造出一种新复古风格,在其他刀具中脱颖而出。精心打造的设计旨在将功能性发挥到极致。刀刃上富有表现力的大马士革花纹是由总共 63 层折叠的钢材 打造而成。中间切割层使用的是 VG-10 钢 ,这是一种最高品质的不锈钢,具有高刀刃保持力的特点。高品质的八角形手柄也非常抢眼,由榅桲制成,镶嵌有蓝色树脂,与黑色层压木材制成的刀刃相接。礼品盒包装。不锈钢,硬度为 61 HRC。
 
€ 359.00

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商品编号 725123

盂兰盆流胡蝶 "凯",一套 2 件

盂兰盆流胡蝶 "凯",一套 2 件

Bontenunryu "Kai "系列是日本传统设计与现代功能的独特结合。将新设计融入传统纹理,创造出一种新复古风格,在其他刀具中脱颖而出。精心打造的设计旨在将功能性发挥到极致。刀刃上富有表现力的大马士革花纹是由总共 63 层折叠的钢材 打造而成。中间切割层使用的是 VG-10 钢 ,这是一种最高品质的不锈钢,具有高刀刃保持力的特点。高品质的八角形手柄也非常抢眼,由榅桲制成,镶嵌有蓝色树脂,与黑色层压木材制成的刀刃相接。礼品盒包装。不锈钢,硬度为 61 HRC。
 
€ 499.00

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商品编号 725125

Sojusaku Hocho, Santoku, 实用刀具

Sojusaku Hocho, Santoku, 实用刀具

日本厨房刀具由Miki Hamono制造,这是一个小型锻造厂,70多年来一直在手工制作美学切割工具。Miki Hamono仍然使用松江家族的技术,该家族400多年来一直以杰出的武士刀而闻名。坚韧的蓝纸钢被用于切割层,这种高纯度的碳钢的特点是高锋利度和边缘保持。为了便于维护,外层使用了不锈钢。八角形的胡桃木手柄上有一个黑色的夹层木套。两面研磨,硬度为62 HRC。
 
€ 169.00

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商品编号 720080

Sojusaku Hocho, Usuba, 菜刀

Sojusaku Hocho, Usuba, 菜刀

日本厨房刀具由Miki Hamono制造,这是一个小型锻造厂,70多年来一直在手工制作美学切割工具。Miki Hamono仍然使用松江家族的技术,该家族400多年来一直以杰出的武士刀而闻名。坚韧的蓝纸钢被用于切割层,这种高纯度的碳钢的特点是高锋利度和边缘保持。为了便于维护,外层使用了不锈钢。八角形的胡桃木手柄上有一个黑色的夹层木套。两面研磨,硬度为62 HRC。
 
€ 164.00

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商品编号 720081

土生土长的胡乔,佩蒂,多功能刀

土生土长的胡乔,佩蒂,多功能刀

日本厨房刀具由Miki Hamono制造,这是一个小型锻造厂,70多年来一直在手工制作美学切割工具。Miki Hamono仍然使用松江家族的技术,该家族400多年来一直以杰出的武士刀而闻名。坚韧的蓝纸钢被用于切割层,这种高纯度的碳钢的特点是高锋利度和边缘保持。为了便于维护,外层使用了不锈钢。八角形的胡桃木手柄上有一个黑色的夹层木套。两面研磨,硬度为62 HRC。
 
€ 148.00

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商品编号 720082

Sojusaku Hocho, Gyuto, 鱼和肉刀

Sojusaku Hocho, Gyuto, 鱼和肉刀

日本厨房刀具由Miki Hamono制造,这是一个小型锻造厂,70多年来一直在手工制作美学切割工具。Miki Hamono仍然使用松江家族的技术,该家族400多年来一直以杰出的武士刀而闻名。坚韧的蓝纸钢被用于切割层,这种高纯度的碳钢的特点是高锋利度和边缘保持。为了便于维护,外层使用了不锈钢。八角形的胡桃木手柄上有一个黑色的夹层木套。两面研磨,硬度为62 HRC。
 
€ 172.00

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商品编号 720083

土佐作胡乔,套装,2件

绍伊索-胡乔(Soyusaku Hocho), 设置

日本厨房刀具由Miki Hamono制造,这是一个小型锻造厂,70多年来一直在手工制作美学切割工具。Miki Hamono仍然使用松江家族的技术,该家族400多年来一直以杰出的武士刀而闻名。坚韧的蓝纸钢被用于切割层,这种高纯度的碳钢的特点是高锋利度和边缘保持。为了便于维护,外层使用了不锈钢。八角形的胡桃木手柄上有一个黑色的夹层木套。两面研磨,硬度为62 HRC。
 
€ 284.00

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商品编号 720084

Oukoku-Ryu Hocho, Santoku, 实用刀

Oukaku-Ryu Hocho, Santoku, all-purpose knife

由超级黄金2号制成的Oukoku-Ryu,是一种高碳含量的粉末冶金高性能钢,一贯注重美学和质量。这些令人振奋的拉丝刀片,被打磨得高度光亮,由于手工作业,其大马士革结构是独一无二的。总共99个折边层创造了一个具有无可比拟的深度和美感的刀片。手柄、重量、平衡和极薄而锋利的边缘相结合,在切割时提供了巨大的舒适性。手柄由稳定的白杨木制成,经过真空染色。以礼品盒供应。不锈钢,硬度为62 HRC,两面都经过研磨。
 
€ 499.00

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商品编号 718687

白桦Hocho,三德,实用刀

白桦Hocho,三德,实用刀

每把刀都是独一无二的。 这些刀子不仅在视觉上是两种高质量材料的结合。桦树皮手柄的不同自然纹理和 15层大马士革 的生动绘制的刀身构成了完美的组合。 桦树皮手柄 不仅以其宜人的、天鹅绒般温暖的感觉给人留下深刻印象,而且还具有独特的技术特性。作为一种极其耐用的天然材料,它同时具有高稳定性和低重量, ,具有极高的尺寸稳定性,即使在潮湿时也非常容易握住。 它的 抗菌特性, ,由桦树皮的成分引起,在厨房里特别重要。15层大马士革刀片的切割层由白纸钢制成,硬度为61...
 
€ 132.00

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商品编号 720086

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