Tadafusa Hocho、Kobo、Gyuto、鱼和肉刀。

Tadafusa Hocho、Kobo、Gyuto、鱼和肉刀。

传统的Tadafusa制造已经发展到第三代,生产出品质优良的厨房刀具。这些手工锻造的三层刀片的刀芯由SLD不锈钢*制成,由于其含碳量高,保证了其出色的锋利度和保刃性。侧面层是防锈的,因此便于维护...
传统的Tadafusa制造已经发展到第三代,生产出品质优良的厨房刀具。这些手工锻造的三层刀片的刀芯由SLD不锈钢*制成,由于其含碳量高,保证了其出色的锋利度和保刃性。侧面层是防锈的,因此便于维护。手柄由经过热**处理的栗木制成,手感贴合,便于操作。不锈钢夹子与刀刃形成了和谐的过渡。硬度60HRC,耐腐蚀,双面研磨。
*钢材分析。C = 1.5 / Si = 0.25 / Mn = 0.4 / Cr = 12 / Mo = 1 / V = 0.35 (单位:%)
** 热木。在加热(170-250 °C)和水蒸气的影响下,木材结构以自然的方式进行改变,不添加任何化学成分,并针对特定的应用进行改进,例如在厨房。在这种特殊的工艺中,细胞壁结构被改变,吸水能力大大降低,对细菌的抵抗力增强。由于热处理的缘故,色泽会变得略深。
     
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    • 类型 Gyuto
    • 刀刃长度 120 毫米
    • 刀刃强度 1,6 毫米
    • 刀片宽度 26 mm
    • 总长 225 毫米
    • 重量 50 g
    商品编号 719661
    品牌 Sonstige
    准备发货,交货时间约为 2-4 个工作日
    € 105.00 每 piece(s)

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    鱼刀
    Tadafusa Hocho、Kobo、Gyuto、鱼和肉刀。
    商品编号 719661
    类型: Gyuto
    刀刃长度: 120 毫米
    刀刃强度: 1,6 毫米
      € 105.00  
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    三德
    Tadafusa Hocho、Kobo、Santoku、万能刀。
    商品编号 719660
    类型: 三德
    刀刃长度: 170 毫米
    刀刃强度: 1,8 毫米
      € 139.00  
    鱼刀
    Tadafusa Hocho、Kobo、Gyuto、鱼和肉刀。
    商品编号 719661
    类型: Gyuto
    刀刃长度: 120 毫米
    刀刃强度: 1,6 毫米
      € 105.00  
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    豪华刀卷袋,牛皮带凯夫拉保护,4个隔层,黑色。

    豪华刀卷袋,牛皮带凯夫拉保护,4个隔层,黑色。

    高品质、实用的刀卷袋,采用柔软的牛皮制成,可安全存放厨房刀具。所用皮革来自欧洲牛,在德国以植物方式提取树皮物质进行生态可持续鞣制和染色,因此特别环保。 滾筒袋有4個獨立的刀架,有4種不同的高度和3種寬度,可容納24厘米長的廚師刀。 箭筒尺寸:1×高15厘米,宽4.5厘米/1×高18厘米,宽4.5厘米/1×高20厘米,宽5.5厘米/1×高24厘米,宽6厘米。 刀筒入口处的铆钉保护了接缝。 箭筒底部的防刺保护装置由耐切割的Kevlar纤维制成。...
    € 209.00

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    商品编号 710418

    刀袋,牛皮材质,凯夫拉防护,黑色,尺寸1

    刀袋,牛皮材质,凯夫拉防护,黑色,尺寸1

    高品质、实用的刀袋,由柔软的牛皮制成,可安全地储存您的厨房刀具。所用的皮革来自欧洲的牛,在德国以生态和可持续的方式用树皮的提取物进行植物鞣制和染色,因此特别有利于环保。 刀袋可放一把厨师刀;有三种不同的尺寸,刀长可达24厘米 刀片上的铆钉保护接缝 箭筒底部的防刺保护由抗切割的凯夫拉织物制成 额外的保护,每个箭筒都用抗切割的凯夫拉织物完全加强了。 带集成磁铁的翻盖;关闭时粘在刀片上,从而适应手柄的长度 带腰带和斧头口袋按钮的刀袋开合可变性和舒适性...
    € 69.00

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    商品编号 710435

    刀袋,马皮,带凯夫拉防护,白兰地色,尺寸1

    刀袋,马皮,带凯夫拉防护,白兰地色,尺寸1

    高品质、实用的刀袋,由柔软的马皮制成,用于安全存放厨房里的刀具。用于此的皮革来自冰岛、德国或瑞士的马匹,这些马匹已经完成了它们的自然生命周期。皮革反映了与物种相适应的饲养痕迹,颜色的深浅以及不同的纹理是这些包的表现,使每一个包都是独一无二的。皮革是在德国的一家制革厂进行的橄榄色鞣制。一个环保的制革过程,因为这里的生态制革剂是从橄榄树叶中获得的。 刀袋可放一把厨师刀;有三种不同的尺寸,刀长可达24厘米 刀片上的铆钉保护接缝 箭筒底部的防刺保护由抗切割的凯夫拉织物制成...
    € 79.00

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    商品编号 710438

    长14厘米、宽3.5厘米的刀形皮箱

    长14厘米、宽3.5厘米的刀形皮箱

    刀片保护套由2毫米厚的耐用植物鞣制牛皮制成,用于安全存放您的厨房刀具。 不同尺寸的厨师刀,刀长从14到29厘米,刀宽从3.5厘米到6厘米 入口处和刀匣侧面的铆钉可以保护缝隙不被意外割开 箭筒底部有5个孔,防止意外刺穿非常长的尖刀 使用树皮提取物的植物鞣制 在德国皮革工厂手工制作
    € 19.90

    计算在内增值税 含运费

    商品编号 710428