H.罗塞利大鱼刀，UHC | 西方形式的刀刀片 | Dictum

H.罗塞利大鱼刀，UHC

H.罗塞利大鱼刀，UHC

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H.罗塞利大鱼刀，UHC

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预览: H.罗塞利大鱼刀，UHC

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坚固的切片刀刃，是处理大型鱼类的理想选择，也适用于肉类和蔬菜。硬度66-68...

坚固的切片刀刃，是处理大型鱼类的理想选择，也适用于肉类和蔬菜。硬度66-68 HRC。具有这种硬度和强度的刀片可以被磨得很细，然后在很长一段时间内保持锋利。这就是为什么它特别受到芬兰渔民的欢迎；鱼的坚硬鳞片很快就会使普通的刀子变钝，但这里却不是这样。

超高碳钢（UHC，非不锈钢）。

铝合金轻质钢，也称为UHC钢，其密度比今天的高性能钢低约10%，相应地更轻，但强度相似。UHC是指超高碳。为了生产这种材料，钢与相应比例的铝和1.8%的碳（碳）进行合金化，实际上被认为是不可能或极难锻造的。需要大量的经验来开发一种工艺，使这种材料首先可能被加工成刀刃。但只有Heimo Roselli自己知道，这种洛氏硬度为66-68HRC、抗拉强度约为2500N/mm²的超硬钢如何变得灵活，从而可以使用。他有特殊的锻造技术和热处理要求，这种保护是一个过程。

护理说明

UHC钢的极端硬度要求采用干净的切割技术；应避免杠杆和边缘切割。基本上，在处理这把刀时，你可以用日本的刀片作为指导。

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H.罗塞利

以传统的芬兰方式，奇妙的刀和斧子在H.Roselli生产了多年。创始人Heimo Roselli是冶金领域的专家，因此完全知道如何处理哪些钢材。这也是罗塞利擅长的领域。通过观察刀具和工具，你可以知道它们是用天然材料手工制作的。

刀刃长度 210 毫米
刀刃强度 1,5 毫米
总长 280 毫米

商品编号

721316

品牌

-

€ 137.50 每 piece(s)

计算在内增值税

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