Tadafusa Hocho、Kobo、Santoku、万能刀。

Tadafusa Hocho、Kobo、Santoku、万能刀。

传统的Tadafusa制造已经发展到第三代,生产出品质优良的厨房刀具。这些手工锻造的三层刀片的刀芯由SLD不锈钢*制成,由于其含碳量高,保证了其出色的锋利度和保刃性。侧面层是防锈的,因此便于维护...
传统的Tadafusa制造已经发展到第三代,生产出品质优良的厨房刀具。这些手工锻造的三层刀片的刀芯由SLD不锈钢*制成,由于其含碳量高,保证了其出色的锋利度和保刃性。侧面层是防锈的,因此便于维护。手柄由经过热**处理的栗木制成,手感贴合,便于操作。不锈钢夹子与刀刃形成了和谐的过渡。硬度60HRC,耐腐蚀,双面研磨。
*钢材分析。C = 1.5 / Si = 0.25 / Mn = 0.4 / Cr = 12 / Mo = 1 / V = 0.35 (单位:%)
** 热木。在加热(170-250 °C)和水蒸气的影响下,木材结构以自然的方式进行改变,不添加任何化学成分,并针对特定的应用进行改进,例如在厨房。在这种特殊的工艺中,细胞壁结构被改变,吸水能力大大降低,对细菌的抵抗力增强。由于热处理的缘故,色泽会变得略深。
     
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    • 类型 三德
    • 刀刃长度 170 毫米
    • 刀刃强度 1,8 毫米
    • 总长 300 毫米
    • 重量 130 g
     
     
    商品编号 719660
    品牌 Sonstige
    准备发货,交货时间约为 2-3 个工作日
    € 114.00 每 piece(s)

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    三德
    Tadafusa Hocho、Kobo、Santoku、万能刀。
    商品编号 719660
    类型: 三德
    刀刃长度: 170 毫米
    刀刃强度: 1,8 毫米
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    三德
    Tadafusa Hocho、Kobo、Santoku、万能刀。
    商品编号 719660
    类型: 三德
    刀刃长度: 170 毫米
    刀刃强度: 1,8 毫米
      € 114.00  
    鱼刀
    Tadafusa Hocho、Kobo、Gyuto、鱼和肉刀。
    商品编号 719661
    类型: Gyuto
    刀刃长度: 120 毫米
    刀刃强度: 1,6 毫米
      € 89.00