中越保町鱼肉刀

中越保町鱼肉刀

中越聪和他的儿子一起,在他位于四国岛的小作坊里锻造这些传统的日本菜刀。耐水的玉兰木制成的手柄很适合手。切割层用的是白纸钢,不是不锈钢。硬度61HRC。
三层,双面斜边。
中越聪和他的儿子一起,在他位于四国岛的小作坊里锻造这些传统的日本菜刀。耐水的玉兰木制成的手柄很适合手。切割层用的是白纸钢,不是不锈钢。硬度61HRC。
     
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    Sonstige

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    • 类型 圭托
    • 刀刃长度 115 毫米
    • 刀刃强度 2.1 mm
    • 总长 235 毫米
    • 重量 60 g
    • 钢制切割层 白纸钢
    • 抛光 两边都是
    • 手柄材料 木兰木
    商品编号 719483
    品牌 -
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