Нож для мяса и рыбы Saji Rainbow Hocho, Gyuto

Нож для мяса и рыбы Saji Rainbow Hocho, Gyuto

Нож для мяса и рыбы Saji Rainbow Hocho, Gyuto

Такеши Саджи - один из самых известных мастеров-кузнецов деревни ножей Такефу. Контрастное лезвие...
Такеши Саджи - один из самых известных мастеров-кузнецов деревни ножей Такефу. Контрастное лезвие из 11-слойной стали Suminagashi имеет режущую сердцевину из голубой бумажной стали, которая известна своей остротой и сохранением кромки. Для внешних слоев кузнец использует комбинацию меди, латуни и нержавеющей стали, чтобы создать завораживающий вид клинка. На полноразмерном клинке закреплена чешуя рукояти из черной льняной микарты, которая также имеет подходящий размер для европейской руки. Микарта создается в специальном процессе высокого давления путем соединения льна с эпоксидной смолой. Материал практически не поддается разрушению и устойчив к воздействию кислот и масел. Захват нескользящий и приятный - даже в мокром и холодном состоянии. Мозаичная булавка и две булавки из нержавеющей стали завершают безупречный внешний вид. Губки из полированной нержавеющей стали образуют переход к лезвию. Нержавеющая, шлифованная с обеих сторон, твердость 64 HRC. Поставляется в деревянном футляре Kiri.
Takefu Knife Village
Деревня Такэфу Нож - это кузнечный кооператив. Там традиция кузнечного дела существует почти 700 лет. В этой небольшой деревне, расположенной в провинции Фукуи, небольшая группа отличных мастеров-кузнецов производит в своих мастерских отличные ножи в небольших количествах. Таким образом, отдельные японские кухонные ножи изготавливаются вручную из лучших материалов.
     
    подробнее…
    меньше
    Hier finden Sie weitere Details zum Hersteller

    Saji

    Купить продукты от Saji онлайн в DICTUM.
    • Тип Гюто, ножи для рыбы и мяса
    • ширина лезвия [отвертки] 240 мм
    • Толщина лезвия 2 мм
    • Общая длина 375 мм
    • Вес 290 g
    • Открытая режущая из стали Голубая бумажная сталь, не нержавеющая
    • Заточка с обеих сторон
    • Материал ручки Micarta
    Артикульный номер 719965
    Марка Saji
    Готово к отправке, срок доставки прибл. 2-4 рабочих дня
    588,00 € за штуку
    В т. ч. заточка, неограниченная бесплатная заточка
    запомнить
    Много дальнейших вариантов
    Цена Количество
    Гюто, ножи для рыбы и мяса
    Нож для мяса и рыбы Saji Rainbow Hocho, Gyuto
    Артикульный номер 719962
    Тип: Гюто, ножи для рыбы и мяса
    ширина лезвия [отвертки]: 135 мм
    Толщина лезвия: 2 мм
      386,00 €  
    Нож для мяса и рыбы Saji Rainbow Hocho, Gyuto
    Артикульный номер 719963
    Тип: Гюто, ножи для рыбы и мяса
    ширина лезвия [отвертки]: 180 мм
    Толщина лезвия: 2,2 мм
      473,00 €  
    Нож для мяса и рыбы Saji Rainbow Hocho, Gyuto
    Артикульный номер 719964
    Тип: Гюто, ножи для рыбы и мяса
    ширина лезвия [отвертки]: 210 мм
    Толщина лезвия: 2,2 мм
      524,00 €  
    Нож для мяса и рыбы Saji Rainbow Hocho, Gyuto
    Артикульный номер 719965
    Тип: Гюто, ножи для рыбы и мяса
    ширина лезвия [отвертки]: 240 мм
    Толщина лезвия: 2 мм
      588,00 €  
    Полная серия
    Далее ко всей серии
    Цена Количество
    Универсальный нож Santoku
    Универсальный нож Saji Rainbow Hocho, Santoku
    Артикульный номер 719960
    Тип: Универсальный нож Santoku
    ширина лезвия [отвертки]: 180 мм
    Толщина лезвия: 2 мм
      509,00 €  
    Усуба, разделочный нож
    Нож для овощей Saji Rainbow Hocho, Usuba
    Артикульный номер 719961
    Тип: Усуба, разделочный нож
    ширина лезвия [отвертки]: 170 мм
    Толщина лезвия: 2 мм
      509,00 €  
    Гюто, ножи для рыбы и мяса
    Нож для мяса и рыбы Saji Rainbow Hocho, Gyuto
    Артикульный номер 719962
    Тип: Гюто, ножи для рыбы и мяса
    ширина лезвия [отвертки]: 135 мм
    Толщина лезвия: 2 мм
      386,00 €  
    Нож для мяса и рыбы Saji Rainbow Hocho, Gyuto
    Артикульный номер 719963
    Тип: Гюто, ножи для рыбы и мяса
    ширина лезвия [отвертки]: 180 мм
    Толщина лезвия: 2,2 мм
      473,00 €  
    Нож для мяса и рыбы Saji Rainbow Hocho, Gyuto
    Артикульный номер 719964
    Тип: Гюто, ножи для рыбы и мяса
    ширина лезвия [отвертки]: 210 мм
    Толщина лезвия: 2,2 мм
      524,00 €  
    Нож для мяса и рыбы Saji Rainbow Hocho, Gyuto
    Артикульный номер 719965
    Тип: Гюто, ножи для рыбы и мяса
    ширина лезвия [отвертки]: 240 мм
    Толщина лезвия: 2 мм
      588,00 €  
    Суджихики, нож для рыбы и мяса
    Нож для мяса и рыбы Saji Rainbow Hocho, Sujihiki
    Артикульный номер 719966
    Тип: Суджихики, тонкий нож для рыбы и мяса
    ширина лезвия [отвертки]: 270 мм
    Толщина лезвия: 2,3 мм
      767,00 €  
    Установите
    Набор Saji Rainbow Hocho, 2 предмета Ценовое преимущество
    Артикульный номер 719967
    Тип: Набор, 2 части
      789,00 €