Универсальный нож Yamamoto Hocho SLD, Santoku

Универсальный нож Yamamoto Hocho SLD, Santoku

Традиционные японские ножи с необработанной кованой кожей и оригинальным характером. Идеальный...
Традиционные японские ножи с необработанной кованой кожей и оригинальным характером. Идеальный архаичный вид японского ножа дополняет рукоятка, выполненная из пламенистого каштанового дерева и отделанная зажимом для рогов буйвола. Поверхность дерева после пламенного процесса очищается щеткой, благодаря чему достигается легкая текстура и придается ручке деревенский шарм. Слой режущего центра, изготовленный из стали Hitachi SLD*, гарантирует превосходную резкость и долговечность резки благодаря высокому содержанию углерода; боковые слои из нержавеющей стали облегчают техническое обслуживание. Грунт с обеих сторон, твердость 62 HRC. Ржавостойкий режущий сердечник, боковые слои из нержавеющей стали.
     
    подробнее…
    меньше
    Hier finden Sie weitere Details zum Hersteller

    Масаси Ямамото

    Масаси Ямамото происходит из семьи ножеделов Ёсикане, которая существует с 1919 года. Необычные кухонные ножи этого молодого кузнеца изготавливаются вручную в его мастерской в городе Санджо, Ниигата.

    • Тип Универсальный нож Santoku
    • ширина лезвия [отвертки] 165 мм
    • Толщина лезвия 2 мм
    • Ш ирина лезвия 51 мм
    • Общая длина 300 мм
    • Вес 155 g
    • Открытая режущая из стали Сталь SLD, нержавеющая сталь
    • Заточка с обеих сторон
    • Материал ручки Каштановое дерево
    Артикульный номер 718670
    Марка -
    Готово к отправке, срок доставки прибл. 2-4 рабочих дня
    259,00 € за штуку
    В т. ч. заточка, двукратная бесплатная заточка
    запомнить
    Много дальнейших вариантов
    Цена Количество
    Универсальный нож Santoku
    Универсальный нож Yamamoto Hocho SLD, Santoku
    Артикульный номер 718670
    Тип: Универсальный нож Santoku
    ширина лезвия [отвертки]: 165 мм
    Толщина лезвия: 2 мм
      259,00 €  
    Полная серия
    Далее ко всей серии
    Цена Количество
    Универсальный нож Santoku
    Универсальный нож Yamamoto Hocho SLD, Santoku
    Артикульный номер 718670
    Тип: Универсальный нож Santoku
    ширина лезвия [отвертки]: 165 мм
    Толщина лезвия: 2 мм
      259,00 €  
    Усуба, разделочный нож
    Нож для чистки овощей Yamamoto Hocho SLD, Usuba
    Артикульный номер 718671
    Тип: Усуба, разделочный нож
    ширина лезвия [отвертки]: 175 мм
    Толщина лезвия: 2,1 мм
      259,00 €  
    Мелкий, небольшой хозяйственный нож
    Малый универсальный нож Yamamoto Hocho SLD, Petty
    Артикульный номер 718672
    Тип: Мелкий, небольшой хозяйственный нож
    ширина лезвия [отвертки]: 120 мм
    Толщина лезвия: 1,7 мм
      199,00 €  
    Гюто, ножи для рыбы и мяса
    Нож для разделки рыбы и мяса Yamamoto Hocho SLD, Gyuto
    Артикульный номер 718673
    Тип: Гюто, ножи для рыбы и мяса
    ширина лезвия [отвертки]: 150 мм
    Толщина лезвия: 1,7 мм
      217,00 €  
    Нож для разделки рыбы и мяса Yamamoto Hocho SLD, Gyuto (Kiritsuke)
    Артикульный номер 718674
    Тип: Гюто, ножи для рыбы и мяса
    ширина лезвия [отвертки]: 180 мм
    Толщина лезвия: 2 мм
      259,00 €  
    Нож для разделки рыбы и мяса Yamamoto Hocho SLD, Gyuto (Kiritsuke)
    Артикульный номер 718675
    Тип: Гюто, ножи для рыбы и мяса
    ширина лезвия [отвертки]: 210 мм
    Толщина лезвия: 1,8 мм
      339,00 €  
    Суджихики, нож для рыбы и мяса
    Нож для разделки рыбы и мяса Yamamoto Hocho SLD, Sujihiki
    Артикульный номер 718677
    Тип: Суджихики, тонкий нож для рыбы и мяса
    ширина лезвия [отвертки]: 240 мм
    Толщина лезвия: 1,9 мм
      499,00 €
    429,00 €
     
    Установите
    Нож Yamamoto Hocho SLD, комплект из 2-х частей Ценовое преимущество
    Артикульный номер 718678
    Тип: Набор, 2 части
      429,00 €  
    Нож Yamamoto Hocho SLD, комплект из 3-х частей Ценовое преимущество
    Артикульный номер 718679
    Тип: Набор, 3 части
      679,00 €