Kamausuba Hocho

Kamausuba Hocho

Камаусуба является оригинальной формой овощного ножа и отличается от Усубы округлой формой...
Камаусуба является оригинальной формой овощного ножа и отличается от Усубы округлой формой лезвия. Этот нож изготовлен мастером ручной работы Хидео Китаока и позволяет резать тончайшие ломтики овощей. Мастер-кузнец учился ремеслу у своего отца в раннем возрасте и теперь известен своими традиционными японскими ножами. Для режущего слоя используется сталь из белой бумаги. Эта высокочистая углеродистая сталь может измельчаться очень тонко и, таким образом, достигает превосходной резкости. Индивидуальный узор из девяти слоёв стали создаётся из девяти согнутых слоев. Восьмиугольная ручка изготовлена из дерева магнолии и зажима для рогов буйволов. С традиционным Machi - вырез между лезвием и зазубриной. Этот традиционный метод строительства берет свое начало от японских мечей. К этому моменту был прикреплен защитник. Лезвие с инициалами кузнеца, выгравированное вручную. Одностороннее шлифование для правшей, не нержавеющее, твердость 61 HRC.
     
    подробнее…
    меньше
    Hier finden Sie weitere Details zum Hersteller

    Sonstige

    Купить продукты от Sonstige онлайн в DICTUM.
    • Тип Усуба, разделочный нож
    • ширина лезвия [отвертки] 170 мм
    • Толщина лезвия 3,2 мм
    • Общая длина 320 мм
    • Вес 165 g
    • Открытая режущая из стали Белая бумажная сталь, не нержавеющая
    • Заточка single
    • Материал ручки Дерево магнолии
    Артикульный номер 719919
    Марка Sonstige
    Готово к отправке, срок доставки прибл. 2-4 рабочих дня
    349,00 € за штуку
    В т. ч. заточка, двукратная бесплатная заточка
    запомнить
    Много дальнейших вариантов
    Цена Количество
    Kamausuba Hocho
    Артикульный номер 719919
    Тип: Усуба, разделочный нож
    ширина лезвия [отвертки]: 170 мм
    Толщина лезвия: 3,2 мм
      349,00 €  
    Полная серия
    Далее ко всей серии
    Цена Количество
    Kamausuba Hocho
    Артикульный номер 719919
    Тип: Усуба, разделочный нож
    ширина лезвия [отвертки]: 170 мм
    Толщина лезвия: 3,2 мм
      349,00 €  
    Множество принадлежностей и запчастей

    Принадлежности

    Футляр для ножа, Лошадиная кожа с кевларовой защитой, цвет коньячный, размер 2

    Футляр для ножа, Лошадиная кожа с кевларовой защитой, цвет...

    Высококачественная, практичная сумка для ножей из мягкой лошадиной кожи, для безопасного хранения ваших кухонных ножей. Кожа, используемая для этого, поступает от лошадей из Исландии, Германии или Швейцарии, которые завершили свой...
    89,00 €

    с НДС

    Артикульный номер 710439

    Кожаный футляр для ножа, длина 20 см, ширина 6 см

    Кожаный футляр для ножа, длина 20 см, ширина 6 см

    Протектор лезвия из прочной воловьей кожи растительного дубления толщиной 2 мм для безопасного хранения кухонных ножей. Различные размеры поварских ножей с длиной лезвия от 14 до 29 см и шириной лезвия от 3,5 см до 6 см Заклепки у...
    22,90 €

    с НДС

    Артикульный номер 710429

    Футляр для ножа, воловья кожа с кевларовой защитой, цвет коньячный, размер 2

    Футляр для ножа, воловья кожа с кевларовой защитой, цвет...

    Высококачественная, практичная сумка для ножей из мягкой воловьей кожи для безопасного хранения ваших кухонных ножей. Кожа, используемая для этого, происходит от европейского крупного рогатого скота, дубление и окрашивание производится в...
    79,00 €

    с НДС

    Артикульный номер 710436