Kamausuba Hocho

Камаусуба является оригинальной формой овощного ножа и отличается от Усубы округлой формой...
Камаусуба является оригинальной формой овощного ножа и отличается от Усубы округлой формой лезвия. Этот нож изготовлен мастером ручной работы Хидео Китаока и позволяет резать тончайшие ломтики овощей. Мастер-кузнец учился ремеслу у своего отца в раннем возрасте и теперь известен своими традиционными японскими ножами. Для режущего слоя используется сталь из белой бумаги. Эта высокочистая углеродистая сталь может измельчаться очень тонко и, таким образом, достигает превосходной резкости. Индивидуальный узор из девяти слоёв стали создаётся из девяти согнутых слоев. Восьмиугольная ручка изготовлена из дерева магнолии и зажима для рогов буйволов. С традиционным Machi - вырез между лезвием и зазубриной. Этот традиционный метод строительства берет свое начало от японских мечей. К этому моменту был прикреплен защитник. Лезвие с инициалами кузнеца, выгравированное вручную. Одностороннее шлифование для правшей, не нержавеющее, твердость 61 HRC.
     
    подробнее…
    меньше
    • ширина лезвия [отвертки] 170 мм
    • Толщина лезвия 3,2 мм
    • Общая длина 320 мм
    • Вес 165 г
     
    Открыть в каталоге:
    Открыть в каталоге:
     
    Артикульный номер 719919
    Марка Sonstige
    Сообщить мне, когда товар будет доступен.
     
     
    Срок поставки по запросу
    349,00 € за штуку
    В т. ч. заточка, двукратная бесплатная заточка
    запомнить
    Много дальнейших вариантов
    Typ Цена Количество
    Kamausuba Hocho
    Kamausuba Hocho

    Артикульный номер 719919
      349,00 €