Saji Hocho, Usuba, nóż do warzyw

Saji Hocho, Usuba, nóż do warzyw

Takeshi Saji jest jednym z najsłynniejszych mistrzów kowalstwa z Takefu Knife Village. Wyjątkowo...
Takeshi Saji jest jednym z najsłynniejszych mistrzów kowalstwa z Takefu Knife Village. Wyjątkowo kontrastowe ostrze składa się w sumie z 31 warstw, dostarczając niezwykłych wrażeń wzrokowych. Klin tnący ze stali SG-2 wyprodukowanej w technologii proszkowo-metalurgicznej zapewnia mu wyjątkową ostrość i trwałość cięcia. Rękojeści z pustynnego drewna żelaznego odpowiednio dobrane do dłoni europejskich, są montowane na ciągłym ostrzu. Ze względu na powolny wzrost, drewno z pustyni Arizona jest jednym z najtwardszych i najgęstszych gatunków drewna. Piękne słoje mają złocisto-brązowy kolor z ciemnymi wtrąceniami. Dzięki wysokiej gęstości jest szczególnie odporne na wilgoć. Doskonały wygląd dopełniają sztyft mozaikowy i dwa nity ze stali nierdzewnej. Zaciski z polerowanej stali nierdzewnej tworzą przejście do ostrza. Stal nierdzewna, faza obustronna, twardość 63 HRC. Dostarczany w etui z drewna kiri.
Takefu Knife Village
Takefu Knife Village jest spółdzielnią kuźniczą. Tradycja kowalstwa istnieje tam od prawie 700 lat. W tej małej wiosce w prowincji Fukui mała grupa wybitnych mistrzów kowalstwa produkuje w swoich warsztatach doskonałe noże w małych ilościach. W ten sposób poszczególne japońskie noże kuchenne są wykonywane ręcznie przy użyciu najlepszych materiałów.
     
    więcej
    mniej
    Tutaj znajdziecie Państwo więcej informacji od producenta

    Saji

    Kupuj produkty firmy Saji online w DICTUM.
    • Rodzaj Usuba
    • Długość ostrza 170 mm
    • Grubość ostrza 1,9 mm
    • Szerokość ostrza 50 mm
    • Długość całkowita 295 mm
    • Masa 235 g
    • Warstwa tnąca ze stali Super Gold 2, stal nierdzewna
    • Faza obustronna
    • Materiał uchwytu Pustynne drzewo żelazne
    Numer artykułu 719841
    Marka Saji
    Dostępny od ręki, czas dostawy ok. 2-4 dni roboczych
    548,00 € na Szt.
    Obejmuje kupon na nieograniczone darmowe ostrzenie
    Zakładka
    Wiele innych wariantów
    Cena Ilość
    Usuba, nóż do obierania
    Saji Hocho, Usuba, nóż do warzyw
    Numer artykułu719841
    Rodzaj: Usuba
    Długość ostrza: 170 mm
    Grubość ostrza: 1,9 mm
      548,00 €  
    Kompletna seria
    Dalej do całej serii
    Cena Ilość
    Nóż uniwersalny Santoku
    Saji Hocho, Santoku, nóż uniwersalny
    Numer artykułu719840
    Rodzaj: Bunka
    Długość ostrza: 180 mm
    Grubość ostrza: 1,9 mm
      548,00 €  
    Gyuto, noże do ryb i mięsa
    Saji Hocho, Gyuto, nóż do ryb i mięsa
    Numer artykułu719842
    Rodzaj: Gyuto
    Długość ostrza: 135 mm
    Grubość ostrza: 1,6 mm
      408,00 €  
    Saji Hocho, Gyuto, nóż do ryb i mięsa
    Numer artykułu719843
    Rodzaj: Gyuto
    Długość ostrza: 180 mm
    Grubość ostrza: 2 mm
      548,00 €  
    Saji Hocho, Gyuto, nóż do ryb i mięsa
    Numer artykułu719844
    Rodzaj: Gyuto
    Długość ostrza: 210 mm
    Grubość ostrza: 2,1 mm
      606,00 €  
    Saji Hocho, Gyuto, nóż do ryb i mięsa
    Numer artykułu719845
    Rodzaj: Gyuto
    Długość ostrza: 240 mm
    Grubość ostrza: 2,3 mm
      734,00 €  
    Usuba, nóż do obierania
    Saji Hocho, Usuba, nóż do warzyw
    Numer artykułu719841
    Rodzaj: Usuba
    Długość ostrza: 170 mm
    Grubość ostrza: 1,9 mm
      548,00 €  
    Sujihiki, nóż do ryb i mięsa
    Saji Hocho, Sujihiki, nóż do ryb i mięsa
    Numer artykułu719846
    Rodzaj: Sujihiki
    Długość ostrza: 270 mm
    Grubość ostrza: 2,3 mm
      809,00 €  
    Zestaw
    Saji Hocho, zestaw, 2-częściowy Korzystna cena
    Numer artykułu719847
    Rodzaj: Zestaw 2-częściowy
      838,00 €