Nóż do steaków Yosegi Ichimatsu

Nóż do steaków Yosegi Ichimatsu

W misternie obrabianej rękojeści odzwierciedla się stara, tradycyjna sztuka obróbki drewna...
W misternie obrabianej rękojeści odzwierciedla się stara, tradycyjna sztuka obróbki drewna „Hakone Yosegi Zaiku”. Do stworzenia tego atrakcyjnego wzoru konieczne jest kunsztowne połączenie drewna orzecha i mizuki (dereń pagodowy). Środkową warstwę tnącą ze stali ATS314* Hitachi otaczają w sumie 62 warstwy pofałdowanej nierdzewnej stali szlachetniej, tworząc fantastyczny rysunek ostrza. Faza obustronna, nierdzewna, twardość 60 HRC.
* Analiza stali: C = 1 / Si = 0,3 / Mn = 0,4 / P < 0,03 / S = 0,004 / Co = 1,4 / Cr = 15 / Mo = 1 / V = 0,2 / Ni = 0,15 (w %)
     
    więcej
    mniej
    Tutaj znajdziecie Państwo więcej informacji od producenta

    Ryusen Hamono

    Zakład produkcyjny Ryusen Hamono został założony w 1953 roku w Echizen City, w japońskiej prefekturze Fukui. Ekskluzywne noże są wytwarzane tutaj już przez trzecie pokolenie mistrzów. Każdy z nich jest unikatem ze względu na ręczne metody produkcji. Firma Ryusen Hamono jako pierwsza została uhonorowana tytułem „Dentouteki Kougeihin”. To wyróżnienie japońskiej izby przemysłowo-handlowej za produkty wytwarzane przy użyciu tradycyjnych metod.

    • Rodzaj Noże do steków i noże stołowe
    • Długość ostrza 100 mm
    • Grubość ostrza 1,5 mm
    • Długość całkowita 220 mm
    • Masa 50 g
    • Warstwa tnąca ze stali Stal nierdzewna ATS314
    • Faza obustronna
    • Materiał uchwytu Walnuss/Mizuki
    Numer artykułu 725001
    Marka Sonstige
    Dostępny od ręki, czas dostawy ok. 2-4 dni roboczych
    379,00 € na Szt.
    Obejmuje kupon na dwukrotne darmowe ostrzenie.
    Zakładka
    Wiele innych wariantów
    Typ Cena Ilość
    Nóż do steaków Yosegi Ichimatsu
      379,00 €
     

    Passend dazu

    System ostrzący KME, zestaw podstawowy

    198,80 €

    z VAT plus koszty wysyłki

    Numer artykułu 720430

    Zestaw kamieni Shapton Glass Stone »Seven« HR

    269,00 €

    z VAT plus koszty wysyłki

    Numer artykułu 711624

    System ostrzący Edge Pro, zestaw Apex 1

    189,00 €

    z VAT plus koszty wysyłki

    Numer artykułu 708595

    Deska do krojenia mozaikowa, dąb/orzech

    89,90 €

    z VAT plus koszty wysyłki

    Numer artykułu 718762

    Kompletny zestaw Katocut Nowi Pro, w walizce

    1 536,00 €

    z VAT plus koszty wysyłki

    Numer artykułu 715654