Pietra per lucidatura Shapton Glass Stone »Seven« HR, g. 16000* (0,44 micron)

Pietra compatta con caratteristiche appositamente sviluppate per i coltelli da cucina.
La specialista per i coltelli da cucina
* Grane selezionate: 6000-20 000.
I test condotti non hanno evidenziato differenza alcuna nei taglienti delle lame tra il passaggio dalla grana 2000 alla grana 16000 (granulometrie selezionate) e l’affilatura con una sequenza continua di pietre per affilare. Questa pietra per lucidatura è una scelta eccellente per le cucine moderne.
Pietra compatta con caratteristiche appositamente sviluppate per i coltelli da cucina.
Glass Stones by Shapton
La serie Premium dell'azienda giapponese Shapton è la serie »Glass Stones«. Le particelle di affilatura sono di elevata purezza e omogeneità. Questo si nota nella transizione alle granulometrie più fini: le tracce di affilatura della granulometria precedente sono rettificate rapidamente. Un legante speciale consente una rapida affilatura su una superficie piana. La pietra per affilare ha una base in vetro temperato, rendendola al 100 % privo di deformazioni. Le pietre per affilare convenzionali possono deformarsi a livello microscopico assorbendo acqua, ma le pietre Shapton risolvono questo problema con la base estremamente piatta in vetro temprato.
Un altro vantaggio della base in vetro è la buona leggibilità della granulometria, che resta visibile anche dopo un uso prolungato. Spruzzare l'acqua sulle pietre prima dell'uso. Si sconsiglia di stoccarle in modo permanente nel bagno d'acqua. Abrasivo, corindone bianco.
     
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    Ulteriori dettagli sul produttore
    • Grana 16 000 *(0,44 micron)
    • Dimensioni 160 x 37 x 12 mm
    • Purezza granulometrica Molto elevata
    • Tipi di acciao consigliati Acciai da utensili altolegati
    • Abrasivo Corindone bianco
    • Superficie abrasiva (mm) 160 x 37 mm
    • Spessore utile (mm) 7,5 mm mm
    • Usura Ridotta
    Codice articolo 711627
    Marca Shapton
    Pre-ordine ora - Articolo Fine Aprile 2024 disponibile
    79,00 € per pezzo
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    Set di pietre Shapton Glass Stone »Seven« HR

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    Codice articolo 711624