Scalpelli

Che si tratti di finitura o ritroncatura di giunzioni in legno, contorni o smussature - il risultato del lavoro dipende essenzialmente dalla qualità e dall’affilatura della sgorbia piana. Quest’ultima deve essere resistente all'usura, ben affilabile, offrire una guida facile e un buon equilibrio. Per quanto riguarda la designazione, distinguiamo sgorbie piane (o scalpelli) per sollecitazioni da lieve a moderata. Vengono spinte solitamente a mano e quindi non hanno un morsetto d'acciaio sull'estremità del manico. Gli scalpelli, invece vengono lavorati a sbalzo con un utensile di battimento (mazzuolo di legno per martello di ferro occidentale con ferro giapponese). Sono progettati sul piano della lama con più resistenza e hanno un morsetto sull'estremità del manico.

 
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