Pietre per affilare / mole

Le pietre per affilare disponibili sono: pietre ad acqua giapponesi, sintetiche e naturali, pietre ad olio e pietre diamantate. Inoltre, viene effettuata una distinzione tra i seguenti tipi di pietre per affilare a seconda della loro destinazione d'uso.

Pietre da sgrosso

Pietre abrasive a grana grossa per asportare materiale in notevole quantità, per riparare microfratture, correggere l’angolatura.

Pietre per affilare

Pietre abrasive a grana media per affilare lame senza filo.

Pietre per lappatura

Pietre abrasive a grana fine per lappare la bava, lucidare e levigare.

Pietre combinate

Pietre abrasive per affilatura combinata con due diversi tipi di grana.
 
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Pietra da sgrossatura Pride Abrasive, grana 220

Pietra da sgrossatura Pride Abrasive, grana 220

Sviluppata principalmente per acciai per utensili moderni ad alto contenuto di carbonio (ad es. O1) e leghe di acciaio esotico utilizzate da produttori di utensili di primo ordine. Nei nostri test, questa serie di pietre ha ottenuto...
39,90 €

IVA incl. più spese di spedizione

Codice articolo 727482

Pietra da sgrosso Sun Tiger, grana 220

Pietra da sgrosso Sun Tiger, grana 220

Pietra a grana grossa a elevato effetto di affilatura.
38,00 €

IVA incl. più spese di spedizione

Codice articolo 711999

Pietra da sgrossatura Cerax, senza zoccolo, grana 320

Pietra da sgrossatura Cerax, senza zoccolo, grana 320

Pietre a grana grossa per un’asportazione elevata di materiale, per riparare microfratture o per correggere l'angolo di taglio della lama, evitare danni da corrosione, ecc. Pietra Nagura in dotazione nella consegna.
varianti
34,30 €

IVA incl. più spese di spedizione

Codice articolo 711549

Pietra da sgrossatura Cerax, con zoccolo, grana 320

Pietra da sgrossatura Cerax, con zoccolo, grana 320

Pietre a grana grossa per un’asportazione elevata di materiale, per riparare microfratture o per correggere l'angolo di taglio della lama, evitare danni da corrosione, ecc. Pietra Nagura in dotazione nella consegna.
varianti
39,20 €

IVA incl. più spese di spedizione

Codice articolo 711548

Pietra da sgrossatura Suehiro Debado S, grana 320

Pietra da sgrossatura Suehiro Debado S, grana 320

La serie di pietre Debado è considerata la linea premium di Suehiro. È stata sviluppata appositamente per soddisfare le esigenze dei cuochi professionisti giapponesi. Questi ultimi affilano i loro coltelli quotidianamente per garantire...
60,70 €

Codice articolo 711261

Pietra da sgrossatura Shapton Glass Stone »Seven« HR, grana 500 (25 micron)

Pietra da sgrossatura Shapton Glass Stone »Seven« HR, grana...

Pietra compatta con caratteristiche appositamente sviluppate per i coltelli da cucina.
25,00 €

IVA incl. più spese di spedizione

Codice articolo 711625

Pietra per affilare Pride Abrasive, grana 1000

Pietra per affilare Pride Abrasive, grana 1000

Sviluppata principalmente per acciai per utensili moderni ad alto contenuto di carbonio (ad es. O1) e leghe di acciaio esotico utilizzate da produttori di utensili di primo ordine. Nei nostri test, questa serie di pietre ha ottenuto...
varianti
43,90 €

IVA incl. più spese di spedizione

Codice articolo 727486

Pietra per affilare Pride Abrasive, grana 3000

Pietra per affilare Pride Abrasive, grana 3000

Sviluppata principalmente per acciai per utensili moderni ad alto contenuto di carbonio (ad es. O1) e leghe di acciaio esotico utilizzate da produttori di utensili di primo ordine. Nei nostri test, questa serie di pietre ha ottenuto...
varianti
66,10 € 59,00 €

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Codice articolo 727487

varianti
32,80 €

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Codice articolo 711011

varianti
33,80 €

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Codice articolo 711002

Pietra per affilare King »Hyper«, grana 1000

Pietra per affilare King »Hyper«, grana 1000

L’obiettivo nella creazione della serie di pietre per affilare »Hyper« era quello di migliorare la sensibilità di affilatura rispetto alla serie standard, incrementando anche l’asportazione di materiale. Il risultato è una pietra dalle...
varianti
62,90 €

IVA incl. più spese di spedizione

Codice articolo 711008

Pietra per affilare King »Hyper«, grana 2000

Pietra per affilare King »Hyper«, grana 2000

L’obiettivo nella creazione della serie di pietre per affilare »Hyper« era quello di migliorare la sensibilità di affilatura rispetto alla serie standard, incrementando anche l’asportazione di materiale. Il risultato è una pietra dalle...
varianti
79,90 € 69,00 €

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Codice articolo 711036

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