Lama grezza con coltello da cucina Matveev, damasco mosaico, Santoku

Lama grezza con coltello da cucina Matveev, damasco mosaico, Santoku
Diametro del foro per i perni dei rivetti 4 mm.
Diametro del foro per i perni dei rivetti 4 mm.
Lame in damasco mosaico e lame grezze realizzate a mano
Dalla regione russa di Bryansk provengono queste lame splendidamente lavorate, costituite da oltre 1000 strati di damasco mosaico caratterizzato da motivi complessi, dettagli raffinati e contrasti nobili. Grazie alla saldatura a fuoco, l’acciaio SHH15, l’acciaio M76T e il nickel assicurano eccellenti prestazioni. Le lame sono cauterizzate e temprate a 60 HRC e non completamente affilate. Queste lame in damasco mosaico, realizzate a mano in maniera elaborata, sono pezzi unici, pertanto possono presentare lievi differenze nelle dimensioni. Non inossidabile.
     
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    Ulteriori dettagli sul produttore

    Vlad Matveev

    La fucina a conduzione familaire di Vlad Matveev si trova nella regione russa di Bryansk, a circa 200 km da Mosca. Nel corso di decenni di ricerca intensiva, Vlad ha sviluppato assieme al padre una tecnica unica per la produzione del damasco con motivi a mosaico La speciale struttura del damasco a mosaico con motivi complessi, dettagli raffinati e contrasti nobili rende queste lame uniche nel loro genere.

    • Peso 100 g
    • Tipo Santoku
    • Lunghezza lama 123 mm
    • Spessore lama 3,2 mm
    • Lunghezza totale 236 mm
    Codice articolo 570904
    Marca Matveev
    359,00 € 319,00 € per pezzo
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    Tante altri varianti
    Tipo Prezzo Quantità
    Lama grezza con coltello da cucina Matveev, damasco mosaico, Santoku
      359,00 €
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