Coltello da bistecca e da tavola Le Thiers, ulivo | Coltelli per speciali applicazioni

Anteprima: Coltello da bistecca e da tavola Le Thiers, ulivo

Questi coltelli dalle forme sobrie sono gradevolmente maneggevoli grazie al peso ridotto. La lama...

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Rivestimenti dell’impugnatura in legno d’ulivo con venature color miele. Materiale che possiede eccellenti caratteristiche, apprezzato inoltre da secoli per la tonalità calda.

Questi coltelli dalle forme sobrie sono gradevolmente maneggevoli grazie al peso ridotto. La lama affilata su entrambi i lati in acciaio inossidabile X50CrMoV15* è lucidata a specchio e presenta una durezza di 56 HRC. Fornito con cofanetto richiudibile in legno di faggio.

* Analisi dell’acciaio: C = 0,5 / Cr = 15 / Mo = 1 / V = 1 (in %)

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Claude Dozorme

L’azienda è stata fondata da Blaise Dozorme a Thiers, capitale francese del coltello, nel 1902. Questa impresa a conduzione familiare coniuga l’arte tramandata della forgiatura e moderne tecniche di produzione. La gamma include così coltelli a serramanico tradizionali come anche tipologie di coltello regionali interpretate in chiave nuova. L’offerta comprende anche altri utensili da taglio e posateria per la tavola.

Tipo Coltello da bistecca e da tavola
Lunghezza lama 110 mm
Spessore lama 2 mm
Larghezza della lama 18 mm
Lunghezza totale 230 mm
Peso 70 g
Bordo tagliente in acciaio X50CrMoV15-Stahl, rostfrei
Affilatura su entrambi i lati
Materiale del manico Legno d’ulivo

Codice articolo

719991

Marca

Le Thiers

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134,00 € per set

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