Kamo Hocho, Gyuto, coltello da carne e pesce

Kamo Hocho, Gyuto, coltello da carne e pesce

16 strati di acciaio avvolgono il tagliente a lunga durata in acciaio VG10, creando così un...
16 strati di acciaio avvolgono il tagliente a lunga durata in acciaio VG10, creando così un affascinante motivo Suminagashi. L’impugnatura tonda in legno di sandalo presenta un’interessante tonalità rosso-bruna rifinita da una ghiera nera in legno lamellare. Già all’età di 45 anni il forgiatore Shiro Lamo era stato insignito del titolo »Maestro dell’artigianato tradizionale«. La lama inossidabile porta la firma del Maestro. Durezza 61 HRC, affilatura su ambo i lati.
     
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    Sonstige

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    • Tipo Gyuto
    • Lunghezza lama 185 mm
    • Spessore lama 1,9 mm
    • Lunghezza totale 325 mm
    • Peso 135 g
    • Bordo tagliente in acciaio VG-10, inossidabile
    • Affilatura su entrambi i lati
    • Materiale del manico Sandalwood
    Codice articolo 719672
    Marca Sonstige
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    263,00 € per pezzo
    Libretto di affilatura incluso, due affilature gratuite.
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    Prezzo Quantità
    Gyuto, coltello da carne e pesce
    Kamo Hocho, Gyuto, coltello da carne e pesce
    Codice articolo 719671
    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 140 mm
    Spessore lama: 1,4 mm
      137,00 €  
    Kamo Hocho, Gyuto, coltello da carne e pesce
    Codice articolo 719672
    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 185 mm
    Spessore lama: 1,9 mm
      263,00 €  
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    Prezzo Quantità
    Santoku, coltello multiuso
    Kamo Hocho, Santoku, coltello multiuso
    Codice articolo 719670
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    Spessore lama: 2 mm
      237,00 €  
    Gyuto, coltello da carne e pesce
    Kamo Hocho, Gyuto, coltello da carne e pesce
    Codice articolo 719671
    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 140 mm
    Spessore lama: 1,4 mm
      137,00 €  
    Kamo Hocho, Gyuto, coltello da carne e pesce
    Codice articolo 719672
    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 185 mm
    Spessore lama: 1,9 mm
      263,00 €  
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    Kamo Hocho, coltello per affettare, coltello da carne e pesce
    Codice articolo 719673
    Tipo: Gyuto
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    Spessore lama: 1,5 mm
      263,00 €  
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    Kamo Hocho, Usuba, coltello da verdure
    Codice articolo 719674
    Tipo: Usuba
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    Spessore lama: 1,8 mm
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    Set
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    Codice articolo 719675
    Tipo: Set, 2 pezzi
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