Coltello da carne e pesce Shigeki Aogami Hocho, Gyuto
Coltello da carne e pesce Shigeki Aogami Hocho, Gyuto
Coltelli da cucina giapponesi dal look originale. Il manico tradizionale in legno di magnolia non...
Coltelli da cucina giapponesi dal look originale. Il manico tradizionale in legno di magnolia non trattato è rifinito con una ghiera in plastica e grazie ai bordi per destrorsi offre una presa ottimale. La crosta di forgiatura nera che è stata conservata sulla lama a tre strati dona a questi coltelli un look suggestivo. L’acciaio tenero inossidabile racchiude l'anima di taglio in acciaio carta blu duro. Lama affilata su entrambi i lati e con firma incisa a mano. Tempratura a 63 HRC.
Sonstige
- Tipo Gyuto
- Lunghezza lama 185 mm
- Spessore lama 3 mm
- Larghezza della lama 48 mm
- Lunghezza totale 320 mm
- Peso 125 g
- Bordo tagliente in acciaio Acciaio carta blu, non inossidabile
- Affilatura su entrambi i lati
- Materiale del manico Legno di magnolia
| Codice articolo | 719887 |
| Marca | - |
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