Prever Hocho, Sujihiki, coltello da carne e pesce | Coltelli giapponesi dal design occidentale

Anteprima: Prever Hocho, Sujihiki, coltello da carne e pesce

Il look fantastico della lama di questo coltello da cucina moderno e senza tempo è creato...

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Il look fantastico della lama di questo coltello da cucina moderno e senza tempo è creato dall’applicazione di in totale 66 strati ripiegati in acciaio inossidabile. Per il bordo tagliente viene utilizzato l’acciaio VG-10, un acciaio inossidabile di altissima qualità, che si caratterizza per la sua elevata durata di taglio. L’aspetto perfetto del coltello giapponese è completato da un’impugnatura ovale in pregiato legno di noce, rifinita da due ghiere in acciaio inossidabile lucidate a specchio. Tutti i modelli hanno la lama affilata su ambo i lati, il coltello da pane ha un’affilatura unilaterale. Fornito in confezione regalo. Durezza 60 HRC, inossidabile.

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Ryusen Hamono

L’azienda Ryusen Hamono é stata fondata nel 1953 a Echizen City, nella prefettura Fukui, in Giappone. Qua vengono prodotti coltelli esclusivi già nella terza generazione dell’azienda. Il lavoro manuale conferisce unicità a ciascun di questi coltelli. La Ryusen Hamono é stata la prima azienda in assoluto a ricevere il titolo di »Dentouteki-Kougeihin«, un premio della Camera di Commercio e dell'Industria giapponese per i prodotti fabbricati in maniera tradizionale.

Tipo Sujihiki
Lunghezza lama 235 mm
Spessore lama 1,6 mm
Larghezza della lama 37 mm
Lunghezza totale 375 mm
Peso 150 g
Bordo tagliente in acciaio VG-10, inossidabile
Affilatura su entrambi i lati
Materiale del manico Legno di noce

Codice articolo

709936

Marca

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			Prezzo		Quantità
Coltello da carne e pesce, Sujihiki
	Codice articolo 709936 Tipo: Sujihiki Lunghezza lama: 235 mm Spessore lama: 1,6 mm		424,00 €

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		Prezzo
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	Codice articolo 709930 Tipo: Bunka Lunghezza lama: 180 mm Spessore lama: 1,6 mm	332,00 €
Coltello da verdure, Usuba
	Codice articolo 709931 Tipo: Usuba Lunghezza lama: 170 mm Spessore lama: 1,5 mm	332,00 €
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	Codice articolo 709932 Tipo: Petty Lunghezza lama: 105 mm Spessore lama: 1,8 mm	217,00 €
Coltello da carne e pesce, Gyuto
	Codice articolo 709933 Tipo: Gyuto Lunghezza lama: 150 mm Spessore lama: 1,6 mm	274,00 €
	Codice articolo 709934 Tipo: Gyuto Lunghezza lama: 210 mm Spessore lama: 1,8 mm	354,00 €
	Codice articolo 709935 Tipo: Gyuto Lunghezza lama: 235 mm Spessore lama: 1,7 mm	424,00 €
Coltello da carne e pesce, Sujihiki
	Codice articolo 709936 Tipo: Sujihiki Lunghezza lama: 235 mm Spessore lama: 1,6 mm	424,00 €
Coltello da pane
	Codice articolo 709937 Tipo: Coltello da pane Lunghezza lama: 240 mm Spessore lama: 1,6 mm	413,00 € 369,00 €

	Prezzo vantaggioso Codice articolo 709938 Tipo: Set, 2 pezzi	539,00 €

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