Kurosaki Hocho, Gyuto, coltello da carne e pesce

Kurosaki Hocho, Gyuto, coltello da carne e pesce

Coltelli forgiati a mano dal maestro forgiatore Yu Kurosaki. Marcati colpi di martello ornano la...
Coltelli forgiati a mano dal maestro forgiatore Yu Kurosaki. Marcati colpi di martello ornano la parte superiore della lama tristrato, creando un insieme non solo esteticamente interessante ma anche funzionale, in quanto il materiale da tagliare non rimane incollato alla lama. L’anima è in acciaio inossidabile SG2, uno tra gli acciai sinterizzati più duri utilizzati per i coltelli da cucina. L’anima è racchiusa tra due strati più teneri inossidabili che garantiscono stabilità. Completa i coltelli l’impugnatura ottagonale in legno di sandalo e una ghiera in legno lamellare nera. Lama inossidabile firmata dal Maestro. Affilatura su ambo i lati, durezza 63 HRC.
     
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    • Tipo Gyuto
    • Lunghezza lama 210 mm
    • Spessore lama 1,8 mm
    • Lunghezza totale 360 mm
    • Peso 160 g
    Codice articolo 719895
    Marca -
    344,40 € per pezzo
    Libretto di affilatura incluso, due affilature gratuite.
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    Gyuto, coltello da carne e pesce
    Kurosaki Hocho, Gyuto, coltello da carne e pesce
    Codice articolo 719895
    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 210 mm
    Spessore lama: 1,8 mm
      344,40 €  
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    Gyuto, coltello da carne e pesce
    Kurosaki Hocho, Gyuto, coltello da carne e pesce
    Codice articolo 719895
    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 210 mm
    Spessore lama: 1,8 mm
      344,40 €