Kurosaki Hocho, Bunka, coltello multiuso

Kurosaki Hocho, Bunka, coltello multiuso

Coltelli forgiati a mano dal maestro forgiatore Yu Kurosaki. Marcati colpi di martello ornano la...
Coltelli forgiati a mano dal maestro forgiatore Yu Kurosaki. Marcati colpi di martello ornano la parte superiore della lama tristrato, creando un insieme non solo esteticamente interessante ma anche funzionale, in quanto il materiale da tagliare non rimane incollato alla lama. L’anima è in acciaio inossidabile SG2, uno tra gli acciai sinterizzati più duri utilizzati per i coltelli da cucina. L’anima è racchiusa tra due strati più teneri inossidabili che garantiscono stabilità. Completa i coltelli l’impugnatura ottagonale in legno di sandalo e una ghiera in legno lamellare nera. Lama inossidabile firmata dal Maestro. Affilatura su ambo i lati, durezza 63 HRC.
Takefu Knife Village
Takefu Knife Village è una cooperativa di forgiatori che coltiva la tradizione della forgiatura da oltre 700 anni. Nel piccolo villaggio della provincia di Fukui, un gruppetto di maestri forgiatori realizza nella rispettiva officina eccellenti coltelli in quantità ridotte. Nascono così particolarissimi coltelli da cucina giapponesi fatti a mano che impiegano i migliori materiali.
     
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    Sonstige

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    • Tipo Bunka
    • Lunghezza lama 160 mm
    • Spessore lama 1,8 mm
    • Lunghezza totale 305 mm
    • Peso 125 g
    Codice articolo 719891
    Marca -
    300,20 € per pezzo
    Libretto di affilatura incluso, due affilature gratuite.
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    Prezzo Quantità
    Bunka, coltello multiuso
    Kurosaki Hocho, Bunka, coltello multiuso
    Codice articolo 719891
    Tipo: Bunka
    Lunghezza lama: 160 mm
    Spessore lama: 1,8 mm
      300,20 €  
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    Bunka, coltello multiuso
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    Codice articolo 719891
    Tipo: Bunka
    Lunghezza lama: 160 mm
    Spessore lama: 1,8 mm
      300,20 €