Coltello da pane Tanganryu Hocho, micarta di lino

Coltello da pane Tanganryu Hocho, micarta di lino

Impugnatura di forma quadrata senza rivetti, in micarta di lino idroresistente con venature color...
Impugnatura di forma quadrata senza rivetti, in micarta di lino idroresistente con venature color grigio-nero.
Tanganryu Hocho
Una combinazione riuscita tra design moderno, forma tradizionale della lama e materiali di alta qualità. I coltelli sono disponibili in tre diversi materiali per l’impugnatura, a scelta: Lino micarta, acero e noce. La struttura damascata nella parte inferiore della lama contrasta perfettamente con la struttura superficiale martellata nella parte superiore, il che assicura anche che il materiale da tagliare non si attacchi così facilmente alla lama. Anche la parte terminale abbinata dell’impugnatura in acciaio inossidabile ha una superficie martellata. Un totale di 66 strati piegati in acciaio inossidabile conferiscono un look fantastico al coltello. Per il bordo tagliente viene utilizzato l’acciaio VG-10, un acciaio inossidabile di altissima qualità, che si caratterizza per la sua elevata durata di taglio. Tutti i modelli hanno la lama affilata su ambo i lati, il coltello da pane ha un’affilatura unilaterale. Fornito in confezione regalo. I foderi in legno abbinati sono disponibili separatamente. Durezza 60 HRC, inossidabile.
     
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    Ryusen Hamono

    L’azienda Ryusen Hamono é stata fondata nel 1953 a Echizen City, nella prefettura Fukui, in Giappone. Qua vengono prodotti coltelli esclusivi già nella terza generazione dell’azienda. Il lavoro manuale conferisce unicità a ciascun di questi coltelli. La Ryusen Hamono é stata la prima azienda in assoluto a ricevere il titolo di „Dentouteki Kougeihin“, un premio della Camera di Commercio e dell'Industria giapponese per i prodotti fabbricati in maniera tradizionale.

    • Tipo Bread Knife
    • Lunghezza lama 210 mm
    • Spessore lama 2 mm
    • Lunghezza totale 350 mm
    • Peso 165 g
     
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    Codice articolo 709956
    Marca Sonstige
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    279,00 € per pezzo
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    Prezzo Quantità
    Coltello da pane
    Coltello da pane Tanganryu Hocho, micarta di lino
    Codice articolo 709956
    Tipo: Bread Knife
    Lunghezza lama: 210 mm
    Spessore lama: 2 mm
      279,00 €  
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    Prezzo Quantità
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    Coltello multiuso Tanganryu Hocho, Santoku, micarta di lino
    Codice articolo 719490
    Tipo: Santoku
    Lunghezza lama: 165 mm
    Spessore lama: 2 mm
      229,00 €  
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    Tipo: Usuba
    Lunghezza lama: 160 mm
    Spessore lama: 2 mm
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    Piccolo coltello multiuso Tanganryu Hocho, Petty, micarta di lino
    Codice articolo 709952
    Tipo: Petty
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    Coltello da carne e pesce Tanganryu Hocho, Gyuto, micarta di lino
    Codice articolo 719491
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    Spessore lama: 2 mm
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    Codice articolo 719492
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    Spessore lama: 2 mm
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    Coltello da carne e pesce Tanganryu Hocho, Gyuto, micarta di lino
    Codice articolo 719493
    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 210 mm
    Spessore lama: 2 mm
      269,00 €  
    Coltello da carne e pesce, Gyuto
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    Codice articolo 709953
    Tipo: Gyuto
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    Spessore lama: 2 mm
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    Coltello da carne e pesce Tanganryu Hocho, Gyuto, micarta di lino
    Codice articolo 709954
    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 240 mm
    Spessore lama: 2,2 mm
      309,00 €  
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    Coltello da carne e pesce Tanganryu Hocho, Sujihiki, micarta di lino
    Codice articolo 709955
    Tipo: Sujihiki
    Lunghezza lama: 240 mm
    Spessore lama: 2,1 mm
      309,00 €  
    Coltello da pane
    Coltello da pane Tanganryu Hocho, micarta di lino
    Codice articolo 709956
    Tipo: Bread Knife
    Lunghezza lama: 210 mm
    Spessore lama: 2 mm
      279,00 €  
    Set
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    Codice articolo 719495
    Tipo: Set, 2 pezzi
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    Tipo: Set, 3 pezzi
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