Coltello da carne e pesce Tanganryu Hocho, Gyuto, noce

Coltello da carne e pesce Tanganryu Hocho, Gyuto, noce

Impugnatura di forma quadrata senza rivetti in legno di noce, superficie laccata.
Impugnatura di forma quadrata senza rivetti in legno di noce, superficie laccata.
Tanganryu Hocho
Una combinazione riuscita tra design moderno, forma tradizionale della lama e materiali di alta qualità. I coltelli sono disponibili in tre diversi materiali per l’impugnatura, a scelta: Lino micarta, acero e noce. La struttura damascata nella parte inferiore della lama contrasta perfettamente con la struttura superficiale martellata nella parte superiore, il che assicura anche che il materiale da tagliare non si attacchi così facilmente alla lama. Anche la parte terminale abbinata dell’impugnatura in acciaio inossidabile ha una superficie martellata. Un totale di 66 strati piegati in acciaio inossidabile conferiscono un look fantastico al coltello. Per il bordo tagliente viene utilizzato l’acciaio VG-10, un acciaio inossidabile di altissima qualità, che si caratterizza per la sua elevata durata di taglio. Tutti i modelli hanno la lama affilata su ambo i lati, il coltello da pane ha un’affilatura unilaterale. Fornito in confezione regalo. Durezza 60 HRC, inossidabile.
     
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    Ryusen Hamono

    L’azienda Ryusen Hamono é stata fondata nel 1953 a Echizen City, nella prefettura Fukui, in Giappone. Qua vengono prodotti coltelli esclusivi già nella terza generazione dell’azienda. Il lavoro manuale conferisce unicità a ciascun di questi coltelli. La Ryusen Hamono é stata la prima azienda in assoluto a ricevere il titolo di „Dentouteki Kougeihin“, un premio della Camera di Commercio e dell'Industria giapponese per i prodotti fabbricati in maniera tradizionale.

    • Tipo Gyuto
    • Lunghezza lama 135 mm
    • Spessore lama 2,2 mm
    • Lunghezza totale 250 mm
    • Peso 70 g
    • Bordo tagliente in acciaio VG-10, inossidabile
    • Affilatura su entrambi i lati
    • Materiale del manico Legno di noce
    Codice articolo 709963
    Marca Sonstige
    239,00 € 209,00 € per pezzo
    Libretto di affilatura incluso, due affilature gratuite.
    Appunta
    Tante altri varianti
    Prezzo Quantità
    Coltello da carne e pesce, Gyuto
    Coltello da carne e pesce Tanganryu Hocho, Gyuto, noce
    Codice articolo 709963
    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 135 mm
    Spessore lama: 2,2 mm
      239,00 €
    209,00 €
     
    Coltello da carne e pesce Tanganryu Hocho, Gyuto, noce
    Codice articolo 709964
    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 150 mm
    Spessore lama: 2 mm
      259,00 €
    224,00 €
     
    Coltello da carne e pesce Tanganryu Hocho, Gyuto, noce
    Codice articolo 709965
    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 180 mm
    Spessore lama: 2,1 mm
      309,00 €
    269,00 €
     
    Coltello da carne e pesce Tanganryu Hocho, Gyuto, noce
    Codice articolo 709966
    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 210 mm
    Spessore lama: 2,1 mm
      349,00 €
    299,00 €
     
    Coltello da carne e pesce Tanganryu Hocho, Gyuto, noce
    Codice articolo 709967
    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 240 mm
    Spessore lama: 2,2 mm
      399,00 €
    349,00 €
     
    Serie completa
    Vai alla serie completa
    Prezzo Quantità
    Coltello da carne e pesce, Gyuto
    Coltello da carne e pesce Tanganryu Hocho, Gyuto, noce
    Codice articolo 709963
    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 135 mm
    Spessore lama: 2,2 mm
      239,00 €
    209,00 €
     
    Coltello da carne e pesce Tanganryu Hocho, Gyuto, noce
    Codice articolo 709964
    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 150 mm
    Spessore lama: 2 mm
      259,00 €
    224,00 €
     
    Coltello da carne e pesce Tanganryu Hocho, Gyuto, noce
    Codice articolo 709965
    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 180 mm
    Spessore lama: 2,1 mm
      309,00 €
    269,00 €
     
    Coltello da carne e pesce Tanganryu Hocho, Gyuto, noce
    Codice articolo 709966
    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 210 mm
    Spessore lama: 2,1 mm
      349,00 €
    299,00 €
     
    Coltello da carne e pesce Tanganryu Hocho, Gyuto, noce
    Codice articolo 709967
    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 240 mm
    Spessore lama: 2,2 mm
      399,00 €
    349,00 €
     
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    Coltello da carne e pesce Tanganryu Hocho, Sujihiki, noce
    Codice articolo 709968
    Tipo: Sujihiki
    Lunghezza lama: 240 mm
    Spessore lama: 2,1 mm
      399,00 €
    349,00 €
     
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