Matsune Hocho, Gyuto, coltello da carne e pesce

Matsune Hocho, Gyuto, coltello da carne e pesce

Matsune Hocho, Gyuto, coltello da carne e pesce

33 strati in acciaio creano un bel disegno Suminagashi, diverso per ciascuna lama e unico. Il...
33 strati in acciaio creano un bel disegno Suminagashi, diverso per ciascuna lama e unico. Il tagliente è in acciaio VG10, materiale di eccellente qualità che si caratterizza per la lunga durata del taglio. I rivestimenti dell’impugnatura in legno pregiato laminato color ebano sono fissati al codolo mediante tre rivetti, la ghiera in acciaio inossidabile crea un passaggio armonioso verso la lama. Durezza 61 HRC, affilatura su ambo i lati, inossidabile.
Hocho dal design occidentale
Coniugando la qualità delle lame giapponesi e la prassi della cucina occidentale nascono utensili da taglio di alta qualità: gradevoli al tatto, estremamente affilati eppure di facile manutenzione.
     
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    Sonstige

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    • Tipo Gyuto
    • Lunghezza lama 150 mm
    • Spessore lama 1,6 mm
    • Lunghezza totale 260 mm
    • Peso 90 g
    • Bordo tagliente in acciaio VG-10, inossidabile
    • Affilatura su entrambi i lati
    • Materiale del manico Pakka wood
    Codice articolo 719451
    Marca Sonstige
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    178,00 € per pezzo
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    Prezzo Quantità
    Gyuto, coltello da carne e pesce
    Matsune Hocho, Gyuto, coltello da carne e pesce
    Codice articolo 719450
    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 120 mm
    Spessore lama: 1,5 mm
      164,00 €  
    Matsune Hocho, Gyuto, coltello da carne e pesce
    Codice articolo 719451
    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 150 mm
    Spessore lama: 1,6 mm
      178,00 €  
    Matsune Hocho, Gyuto, coltello da carne e pesce
    Codice articolo 719452
    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 180 mm
    Spessore lama: 1,8 mm
      249,00 €  
    Matsune Hocho, Gyuto, coltello da carne e pesce
    Codice articolo 719453
    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 210 mm
    Spessore lama: 2 mm
      298,00 €  
    Matsune Hocho, Gyuto, coltello da carne e pesce
    Codice articolo 719454
    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 240 mm
    Spessore lama: 2,2 mm
      344,00 €  
    Matsune Hocho, Gyuto, coltello da carne e pesce
    Codice articolo 719455
    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 270 mm
    Spessore lama: 2,2 mm
      389,00 €
    339,00 €
     
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    Prezzo Quantità
    Santoku, coltello multiuso
    Matsune Hocho, Santoku, coltello multiuso
    Codice articolo 719457
    Tipo: Bunka
    Lunghezza lama: 165 mm
    Spessore lama: 1,8 mm
      249,00 €  
    Gyuto, coltello da carne e pesce
    Matsune Hocho, Gyuto, coltello da carne e pesce
    Codice articolo 719450
    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 120 mm
    Spessore lama: 1,5 mm
      164,00 €  
    Matsune Hocho, Gyuto, coltello da carne e pesce
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    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 150 mm
    Spessore lama: 1,6 mm
      178,00 €  
    Matsune Hocho, Gyuto, coltello da carne e pesce
    Codice articolo 719452
    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 180 mm
    Spessore lama: 1,8 mm
      249,00 €  
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    Codice articolo 719453
    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 210 mm
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    Codice articolo 719454
    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 240 mm
    Spessore lama: 2,2 mm
      344,00 €  
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    Codice articolo 719455
    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 270 mm
    Spessore lama: 2,2 mm
      389,00 €
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    Usuba, coltello da verdure
    Matsune Hocho, Usuba, coltello da verdure
    Codice articolo 719458
    Tipo: Usuba
    Lunghezza lama: 165 mm
    Spessore lama: 1,8 mm
      249,00 €  
    Sujihiki, coltello da carne e pesce
    Matsune Hocho, Sujihiki, coltello da carne e pesce
    Codice articolo 719456
    Tipo: Sujihiki
    Lunghezza lama: 240 mm
    Spessore lama: 2,2 mm
      344,00 €  
    Set
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    Codice articolo 719459
    Tipo: Set, 2 pezzi
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