Bontenunryu Hocho, set, 2 pezzi | Coltelli giapponesi dal design occidentale

Ciascuna di queste lame lucidate a specchio dai suggestivi disegni damascati è un pezzo unico...

Santoku, coltello multiuso (N° 708700)
Gyuto, coltello da carne e pesce (N° 708705)

Ciascuna di queste lame lucidate a specchio dai suggestivi disegni damascati è un pezzo unico realizzato a mano. 62 strati piegati di acciaio inossidabile racchiudono l’anima tagliente in acciaio VG-10; materiale di eccellente qualità che si caratterizza per la lunga durata del taglio. Le impugnature in legno di Pakka sono fissate con tre rivetti al codolo tramite perni in acciaio e completate con guancette in acciaio inossidabile lucidato. Fornito in confezione regalo. Inossidabile, durezza 60 HRC, affilatura su ambo i lati.

Hocho dal design occidentale

Coniugando la qualità delle lame giapponesi e la prassi della cucina occidentale nascono utensili da taglio di alta qualità: gradevoli al tatto, estremamente affilati eppure di facile manutenzione.

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Ryusen Hamono

L’azienda Ryusen Hamono é stata fondata nel 1953 a Echizen City, nella prefettura Fukui, in Giappone. Qua vengono prodotti coltelli esclusivi già nella terza generazione dell’azienda. Il lavoro manuale conferisce unicità a ciascun di questi coltelli. La Ryusen Hamono é stata la prima azienda in assoluto a ricevere il titolo di „Dentouteki Kougeihin“, un premio della Camera di Commercio e dell'Industria giapponese per i prodotti fabbricati in maniera tradizionale.

Tipo Set, 2 pezzi

Codice articolo

708715

Marca

Il set è composto dai seguenti articoli:

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429,00 € per set

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			Prezzo		Quantità
	Prezzo vantaggioso Codice articolo 708715 Tipo: Set, 2 pezzi		429,00 €
	Prezzo vantaggioso Codice articolo 708716 Tipo: Set, 3 pezzi		664,00 €

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		Prezzo
Santoku, coltello multiuso
	Codice articolo 708700 Tipo: Bunka Lunghezza lama: 170 mm Spessore lama: 2,1 mm	263,00 €
Usuba, coltello da verdure
	Codice articolo 708701 Tipo: Usuba Lunghezza lama: 170 mm Spessore lama: 1,7 mm	263,00 €
Petty, piccolo coltello multiuso
	Codice articolo 708702 Tipo: Petty Lunghezza lama: 75 mm Spessore lama: 1,3 mm	159,00 €
	Codice articolo 708703 Tipo: Petty Lunghezza lama: 95 mm Spessore lama: 1,5 mm	169,00 €
Gyuto, coltello da carne e pesce
	Codice articolo 708704 Tipo: Gyuto Lunghezza lama: 130 mm Spessore lama: 1,6 mm	179,00 €
	Codice articolo 708705 Tipo: Gyuto Lunghezza lama: 150 mm Spessore lama: 1,6 mm	217,00 €
	Codice articolo 708707 Tipo: Gyuto Lunghezza lama: 180 mm Spessore lama: 1,8 mm	263,00 €
	Codice articolo 708708 Tipo: Gyuto Lunghezza lama: 210 mm Spessore lama: 1,8 mm	297,00 €
	Codice articolo 708709 Tipo: Gyuto Lunghezza lama: 240 mm Spessore lama: 1,6 mm	364,00 €
	Codice articolo 708710 Tipo: Gyuto Lunghezza lama: 270 mm Spessore lama: 2 mm	458,00 € 389,00 €
	Codice articolo 708711 Tipo: Gyuto Lunghezza lama: 300 mm Spessore lama: 1,9 mm	559,00 €
Sujihiki, coltello da carne e pesce
	Codice articolo 708712 Tipo: Sujihiki Lunghezza lama: 235 mm Spessore lama: 1,5 mm	364,00 €
	Codice articolo 708713 Tipo: Sujihiki Lunghezza lama: 270 mm Spessore lama: 1,5 mm	458,00 €
Slicer, coltello da carne e da pesce
	Codice articolo 708714 Tipo: Sujihiki Lunghezza lama: 240 mm Spessore lama: 1,5 mm	379,00 € 319,00 €

	Prezzo vantaggioso Codice articolo 708715 Tipo: Set, 2 pezzi	429,00 €
	Prezzo vantaggioso Codice articolo 708716 Tipo: Set, 3 pezzi	664,00 €