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Shiro Kamo Hocho Santoku, en acier PM

Shiro Kamo, forgeron, crée ses couteaux dans le village de couteliers de Takefu. Une coopérative...
Lame avec une âme en acier SG-2 par frittage de poudres, l'un des aciers les plus durs au monde. 30 couches d'acier Suminagashi entourent la couche intermédiaire de coupe et produisent ainsi une structure unique. Dureté 63 HRC, inoxydable.
Shiro Kamo, forgeron, crée ses couteaux dans le village de couteliers de Takefu. Une coopérative de forgerons où l'art de la forge est une tradition vieille de presque 700 ans. Des couteaux de cuisine japonais individuels sont ainsi créés à la main en utilisant les meilleurs matériaux. Son excellent travail lui a valu le titre de » Maître de l'artisanat traditionnel « à seulement 45 ans. La poignée élégante à huit pans, en bois de noyer, est terminée par une mitre noire en bois stratifié. La lame forgée au tranchant bilatéral porte la signature du forgeron.
     
    plus
    moins
    • Longueur de lame170 mm
    • Epaisseur de lame2 mm
    • Longueur hors tout320 mm
    • Poids145 g
     
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    N° art. 719883
    Marque Sonstige
    Article en stock
    219,00 € par pièce(s)

    Prix T.T.C

    i

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    Pass d'affûtage inclus, deux affûtages gratuits.
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    De nombreuses autres variantes
    Type Prix Quantité
    Shiro Kamo Hocho Santoku, Weißer Papierstahl
      129,00 €
     

     
     
    Shiro Kamo Hocho Santoku, PM-Stahl
      219,00 €
     

     
     

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