Mikihisa Hocho, Ajikiri, 120 mm

Mikihisa Hocho, Ajikiri, 120 mm

Lame deux couches en acier papier blanc de Takefu, » brut de forge « et structure de surface...
La lame large de l'Ajikiri convient particulièrement pour la préparation de petits poissons, le nettoyage des légumes et des salades, ainsi que pour le hachage et la coupe des herbes.
Lame deux couches en acier papier blanc de Takefu, » brut de forge « et structure de surface forgée. Poignée en magnolia nature avec virole noire. Tranchant unilatéral pour droitier. Dureté 62 HRC, non inoxydable.
     
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    Sonstige

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    • Type Couteau à poisson et à légumes, Ajikiri
    • Longueur de lame 120 mm
    • Epaisseur de lame 2,6 mm
    • Longueur hors tout 240 mm
    • Poids 100 g
    • Âme de coupe en acier Acier Papier Blanc
    • Affûtage single
    • Matériau du manche Bois de magnolia
    N° art. 719783
    Marque Sonstige
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