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Ryuzo Hocho, Gyuto, couteau à viande et poisson

Couteau traditionnel japonais au charme ancien. La peau de forge conservée de la lame à trois...
Couteau traditionnel japonais au charme ancien. La peau de forge conservée de la lame à trois couches présente une structure de surface imprimée martelée à la main. Le manche traditionnel japonais est en bois de magnolia. Le rebord à doigts permet une très bonne prise en main. Une mitre en corne noire de buffle termine le manche et fait la transition avec la lame 3 couches. La couche de coupe en Acier Papier Blanc inoxydable est parfaitement polie et sa teneur élevée en carbone garantit un tranchant et une tenue de coupe extraordinaires. Lame avec signature, affûtage bilatéral. Oxydable, dureté 63 HRC.
     
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    • TypeGyuto
    • Longueur de lame210 mm
    • Epaisseur de lame2,2 mm
    • Longueur hors tout350 mm
    • Poids150 g
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    N° art. 719747
    Marque Sonstige
    Expédition immédiate, délai de livraison : 1 à 3 jours en Allemagne
    134,00 € par piece
    Pass d'affûtage inclus, deux affûtages gratuits.
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    Prix Quantité
    Gyuto, couteau à viande et poisson
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    N° art. 719747
    Epaisseur de lame: 2,2 mm
    Type: Gyuto
    Longueur de lame: 210 mm
      134,00 €  

     
     
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    Prix Quantité
    Santoku, couteau polyvalent
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    N° art. 719745
    Epaisseur de lame: 1,8 mm
    Type: Santoku
    Longueur de lame: 165 mm
      99,00 €  

     
     
    Usuba, couteau à légumes
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    N° art. 719746
    Epaisseur de lame: 1,8 mm
    Type: Usuba
    Longueur de lame: 165 mm
      99,00 €  

     
     
    Gyuto, couteau à viande et poisson
    a:3:{s:2:"DE";s:44:"Ryuzo Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser";s:2:"EN";s:40:"Ryuzo Hocho, Gyuto, Fish- and Meat Knife";s:2:"FR";s:48:"Ryuzo Hocho, Gyuto, couteau à viande et poisson";}
    N° art. 719747
    Epaisseur de lame: 2,2 mm
    Type: Gyuto
    Longueur de lame: 210 mm
      134,00 €  

     
     

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