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Gyuto avec poignée en écorce de bouleau

Gyuto avec poignée en écorce de bouleau

L'art japonais de la forge avec la meilleure qualité d'acier et un matériau de poignée parfait

Chaque couteau est une pièce unique. Ce couteau est la liaison de deux matériaux de haute qualité...
Chaque couteau est une pièce unique. Ce couteau est la liaison de deux matériaux de haute qualité pas seulement sur le plan visuel. La texture naturelle riche en variations de l'écorce de bouleau de la poignée en bm1 et le motif vivant de la lame en 15 couches de damas donnent la combinaison parfaite. La poignée bm1 ne convainc pas seulement par son haptique veloutée chaude, mais impressionne par ses propriétés techniques uniques. Comme matériau naturel extrêmement durable de haute stabilité et en même temps son faible poids, il est hydrofuge, extrêmement stable de forme, et a une très bonne prise en main, même en étant mouillé. Sa propriété antibactérienne, due aux constituants de l'écorce de bouleau, est particulièrement importante dans la cuisine. L'âme de coupe de la lame en damas 15 couches est en acier papier blanc de dureté 61 HRC. Non-inoxydable, tranchant sur les deux faces.
bm1
Chaque produit fabriqué en bm1 est une pièce unique. Fabriqué à partir de nombreuses couches d'écorce de bouleau, il s'agit d'un matériau vivant, donc la coloration, les motifs et les textures diffèrent fortement d'une pièce à l'autre. Un processus de fabrication breveté parfaitement adapté aux propriétés de l'écorce de bouleau, permet d'obtenir une grande stabilité à très faible poids. Comparé aux autres matériaux naturels, le bm1 est d'une extrême rigidité, tout particulièrement face aux effets de l'humidité.
     
    plus
    moins
    • TypeGyuto
    • Longueur de lame180 mm
    • Epaisseur de lame1,5 mm
    • Longueur hors tout315 mm
    • Poids120 g
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    N° art. 719730
    Marque Sonstige
    Expédition immédiate, délai de livraison : 1 à 3 jours en Allemagne
    124,00 € par piece
    Pass d'affûtage inclus, deux affûtages gratuits.
    Se souv.
    De nombreuses autres variantes
    Type Prix Quantité
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      124,00 €
     

     
     

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