Saku Hocho, sans étui en bois, Santoku, couteau polyvalent

Saku Hocho, sans étui en bois, Santoku, couteau polyvalent

Ces lames à l’usage polyvalent sont exactement ce qu'il vous faut pour apprendre à vous servir...
Ces lames à l’usage polyvalent sont exactement ce qu'il vous faut pour apprendre à vous servir des couteaux japonais traditionnels : Le tranchant affuté en acier carbone est flanqué de deux couches en acier inoxydable, ce qui facilite son entretien. Le manche ovale en bois de châtaignier est complété par une mitre noire. Les couteaux sont disponibles sans ou avec l'étui en bois. Dureté 60 HRC. Tranchant non inoxydable, affûtage des deux côtés.
     
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    Sonstige

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    • Type Bunka
    • Longueur de lame 135 mm
    • Epaisseur de lame 1,7 mm
    • Largeur de lame 40 mm
    • Longueur hors tout 255 mm
    • Poids 70 g
    • Âme de coupe en acier Acier SKS93, non inoxydable
    • Affûtage des deux côtés
    • Matériau du manche Bois de châtaignier
    N° art. 719720
    Marque Sonstige
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    29,90 € par pièce(s)

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    Couteau polyvalent, Santoku
    Saku Hocho, sans étui en bois, Santoku, couteau polyvalent
    N° art. 719720
    Type: Bunka
    Longueur de lame: 135 mm
    Epaisseur de lame: 1,7 mm
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    Couteau polyvalent, Santoku
    Saku Hocho, sans étui en bois, Santoku, couteau polyvalent
    N° art. 719720
    Type: Bunka
    Longueur de lame: 135 mm
    Epaisseur de lame: 1,7 mm
      29,90 €  
    Couteau à viande et à poisson Gyuto
    Saku Hocho, sans étui en bois, Gyuto, couteau à viande et poisson
    N° art. 719721
    Type: Gyuto
    Longueur de lame: 140 mm
    Epaisseur de lame: 1,7 mm
      29,90 €  
    Couteau à légumes, Usuba
    Saku Hocho, sans étui en bois, Usuba, couteau à légumes
    N° art. 719722
    Type: Usuba
    Longueur de lame: 130 mm
    Epaisseur de lame: 1,8 mm
      29,90 €  
    Petit couteau universel Petty
    Petit couteau universel, Saku Hocho , sans étui en bois, Petty
    N° art. 719718
    Type: Petty
    Longueur de lame: 90 mm
    Epaisseur de lame: 1,3 mm
      22,90 €