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Tanganryu Hocho, Santoku, couteau polyvalent

Une combinaison réussie de design moderne et d'une forme de lame traditionnelle. La structure de...
Une combinaison réussie de design moderne et d'une forme de lame traditionnelle. La structure de Damas dans la partie inférieure de la lame présente un magnifique contraste avec la structure martelée de la surface dans la partie supérieure, qui empêche la matière à couper de coller à la lame. La poignée sans rivets en micarta de lin résistant à l'eau a une veinure gris-noir esthétique et se termine par une virole en acier inoxydable polie. La lame est composé de 63 couches d'acier au total, âme de coupe en acier VG-10. Tranchant bilatéral, dureté 61 HRC. Inoxydable.
     
    plus
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    • TypeSantoku
    • Longueur de lame170 mm
    • Epaisseur de lame2 mm
    • Longueur hors tout305 mm
    • Poids190 g
     
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    N° art. 719490
    Marque Sonstige
     
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    229,00 € par pièce(s)

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    Santoku, couteau polyvalent
    Tanganryu Hocho, Santoku, Allzweckmesser
    N° art. 719490
    Epaisseur de lame: 2 mm
    Type: Santoku
    Longueur de lame: 170 mm
      229,00 €  

     
     
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    Santoku, couteau polyvalent
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    Epaisseur de lame: 2 mm
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    Longueur de lame: 170 mm
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    Jeu
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    • Gyuto, couteau à viande et poisson (N° 719491)
    • Santoku, couteau polyvalent (N° 719490)

    Type: Jeu, 2 pièces
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    Tanganryu Hocho, Satz, 3-teilig in Messerkassette Avantage de prix
    N° art. 719504
    Varianten Beschreibung: Équipé au mieux pour tous les travaux de découpe :
    • Santoku : couteau polyvalent pour viande, poisson et légumes
    • Gyuto : couteau de cuisine polyvalent pour le tranchage, le filetage et la préparation de poisson et de viande
    • Usuba : couteau à légumes pour les fines tranches de légumes
    • Élégante cassette noire à couteaux en bouleau stratifié encollé

    Type: Jeu, 3 pièces
      499,00 €  

     
     

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