Shigeki Hocho » Classic «, Deba

Shigeki Hocho » Classic «, Deba

L'Acier Papier Bleu dur souple est utilisé pour la couche intermédiaire de tranchant, les couches...
17 couches, affûtage unilatéral pour droitiers.
L'Acier Papier Bleu dur souple est utilisé pour la couche intermédiaire de tranchant, les couches externes plusieurs fois repliées sont en acier à faible alliage. Chaque pièce est signée à la main et emballée dans un bel étui en bois de Kiri. Poignée en magnolia avec virole en corne de buffle et rebord à doigt, pour droitiers. Dureté 64 HRC, non-inoxydable.
Chaque pièce est une pièce unique
     
    plus
    moins
    Plus d'informations sur le fabricant

    Shigeki Hocho

    Avec une grande virtuosité, Shigeki pratique le pliage et le soudage au feu des aciers et crée ainsi des lames d'une esthétique époustouflante-chacune de leur structure est unique.

    • Type Deba
    • Longueur de lame 170 mm
    • Epaisseur de lame 6,5 mm
    • Largeur de lame 54 mm
    • Longueur hors tout 310 mm
    • Poids 280 g
    • Âme de coupe en acier Acier papier bleu, non inoxydable
    • Affûtage double
    • Matériau du manche Bois de magnolia
    N° art. 719184
    Marque -
    Expédition immédiate, délai de livraison : 2 à 4 jours en Allemagne
    444,00 € par pièce(s)

    Prix T.T.C

    i

    + frais de port

    Pass d'affûtage inclus, deux affûtages gratuits.
    Se souv.
    De nombreuses autres variantes
    Prix Quantité
    Deba
    Shigeki Hocho » Classic «, Deba
    N° art. 719184
    Type: Deba
    Longueur de lame: 170 mm
    Epaisseur de lame: 6,5 mm
      444,00 €  
    Toute la série
    Continuer vers la série complète
    Prix Quantité
    Couteau polyvalent, Santoku
    Shigeki Hocho » Classic «, Santoku, couteau polyvalent
    N° art. 719290
    Type: Couteau polyvalent, Santoku
    Longueur de lame: 165 mm
    Epaisseur de lame: 2,8 mm
      247,00 €  
    Couteau à viande et à poisson Gyuto
    Shigeki Hocho » Classic «, Gyuto, couteau à viande et poisson
    N° art. 719791
    Type: Couteau à viande et à poisson Gyuto
    Longueur de lame: 135 mm
    Epaisseur de lame: 1,8 mm
      179,00 €  
    Shigeki Hocho » Classic «, Gyuto, couteau à viande et poisson
    N° art. 719792
    Type: Couteau à viande et à poisson Gyuto
    Longueur de lame: 150 mm
    Epaisseur de lame: 2 mm
      219,00 €  
    Shigeki Hocho » Classic «, Gyuto, couteau à viande et poisson
    N° art. 719386
    Type: Couteau à viande et à poisson Gyuto
    Longueur de lame: 185 mm
    Epaisseur de lame: 2,5 mm
      247,00 €  
    Shigeki Hocho » Classic «, Gyuto, couteau à viande et poisson
    N° art. 719793
    Type: Couteau à viande et à poisson Gyuto
    Longueur de lame: 210 mm
    Epaisseur de lame: 2,4 mm
      349,00 €  
    Couteau à poisson, Sashimi
    Shigeki Hocho » Classic «, Sashimi, couteau à poisson
    N° art. 719183
    Type: Yanagiba
    Longueur de lame: 230 mm
    Epaisseur de lame: 4 mm
      444,00 €  
    Deba
    Shigeki Hocho » Classic «, Deba
    N° art. 719184
    Type: Deba
    Longueur de lame: 170 mm
    Epaisseur de lame: 6,5 mm
      444,00 €  
    Couteau à légumes, Usuba
    Shigeki Hocho » Classic «, Usuba, couteau à légumes
    N° art. 719794
    Type: Couteau à légumes, Usuba
    Longueur de lame: 165 mm
    Epaisseur de lame: 1,7 mm
      239,00 €  
    Jeu, 2 pièces
    Shigeki Hocho » Classic «, jeu de 2 pièces Prix avantageux
    N° art. 719798
    Type: Jeu, 2 pièces
      379,00 €