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Mina Hocho, Gyuto, couteau à viande et poisson

Mina Hocho, Gyuto, couteau à viande et poisson

Une combinaison réussie et d'entretien facile d'une lame Suminagashi inoxydable et de plaquettes...
Une combinaison réussie et d'entretien facile d'une lame Suminagashi inoxydable et de plaquettes résistantes en bois stratifié brun. La couche centrale de coupe en acier VG-10 inoxydable est entourée de 16 couches d'acier Suminagashi et produit un motif attrayant. Affûtage bilatéral, inoxydable, dureté 60 HRC.
Takefu Knife Village
Le Takefu Knife Village est une coopérative de forgerons. La tradition de l'art de la forge est présente là-bas depuis près de 700 ans. Dans ce petit village qui se trouve dans la province de Fukui, un petit groupe d'excellents maîtres forgerons fabrique, dans leurs ateliers, des couteaux de grande qualité et en petits nombres. Des couteaux de cuisine japonais individuels sont ainsi créés à la main.
     
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    • TypeGyuto
    • Longueur de lame185 mm
    • Epaisseur de lame1,7 mm
    • Longueur hors tout320 mm
    • Poids210 g
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    N° art. 719876
    Marque Sonstige
    Expédition immédiate, délai de livraison : 1 à 3 jours en Allemagne
    169,00 € par piece
    Pass d'affûtage inclus, deux affûtages gratuits.
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    Prix Quantité
    Gyuto, couteau à viande et poisson
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    N° art. 719877
    Epaisseur de lame: 1,8 mm
    Type: Gyuto
    Longueur de lame: 220 mm
      199,00 €  

     
     
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    N° art. 719876
    Epaisseur de lame: 1,7 mm
    Type: Gyuto
    Longueur de lame: 185 mm
      169,00 €  

     
     
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    N° art. 719875
    Epaisseur de lame: 1,8 mm
    Type: Gyuto
    Longueur de lame: 155 mm
      114,00 €  

     
     
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    N° art. 719874
    Epaisseur de lame: 1,8 mm
    Type: Gyuto
    Longueur de lame: 125 mm
      109,00 €  

     
     
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    Prix Quantité
    Jeu
    a:3:{s:2:"DE";s:25:"Mina Hocho, Satz 5-teilig";s:2:"EN";s:23:"Mina Hocho, 5-Piece Set";s:2:"FR";s:26:"Mina Hocho, jeu, 5 pièces";} Avantage de prix
    N° art. 719866
    Varianten Beschreibung: Le jeu comprend :

    • 719871 Bunka (couteau polyvalent)
    • 719872 Usuba (couteau à légumes)
    • 719874 Gyuto (couteau à viande et poisson)
    • 719875 Gyuto (couteau à viande et poisson)
    • 719877 Gyuto (couteau à viande et po
      Type: Jeu, 5 pièces
      679,00 €  

     
     
    a:3:{s:2:"DE";s:25:"Mina Hocho, Satz 2-teilig";s:2:"EN";s:23:"Mina Hocho, 2-Piece Set";s:2:"FR";s:26:"Mina Hocho, jeu, 2 pièces";} Avantage de prix
    N° art. 719865
    Varianten Beschreibung:
    • 719870 Santoku (couteau polyvalent)
    • 719873 Petty (petit couteau polyvalent)

    Type: Jeu, 2 pièces
      229,00 €  

     
     
    Sashimi, couteau à poisson
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    N° art. 719878
    Epaisseur de lame: 2,7 mm
    Type: Sashimi
    Longueur de lame: 270 mm
      249,00 €  

     
     
    Gyuto, couteau à viande et poisson
    a:3:{s:2:"DE";s:43:"Mina Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser";s:2:"EN";s:38:"Mina Hocho, Gyuto, Fish and Meat Knife";s:2:"FR";s:47:"Mina Hocho, Gyuto, couteau à viande et poisson";}
    N° art. 719877
    Epaisseur de lame: 1,8 mm
    Type: Gyuto
    Longueur de lame: 220 mm
      199,00 €  

     
     
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    N° art. 719876
    Epaisseur de lame: 1,7 mm
    Type: Gyuto
    Longueur de lame: 185 mm
      169,00 €  

     
     
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    N° art. 719875
    Epaisseur de lame: 1,8 mm
    Type: Gyuto
    Longueur de lame: 155 mm
      114,00 €  

     
     
    a:3:{s:2:"DE";s:43:"Mina Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser";s:2:"EN";s:38:"Mina Hocho, Gyuto, Fish and Meat Knife";s:2:"FR";s:47:"Mina Hocho, Gyuto, couteau à viande et poisson";}
    N° art. 719874
    Epaisseur de lame: 1,8 mm
    Type: Gyuto
    Longueur de lame: 125 mm
      109,00 €  

     
     
    Petty, petit couteau polyvalent
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    N° art. 719873
    Epaisseur de lame: 1,9 mm
    Type: Petty
    Longueur de lame: 95 mm
      89,00 €  

     
     
    Usuba, couteau à légumes
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    N° art. 719872
    Epaisseur de lame: 1,9 mm
    Type: Usuba
    Longueur de lame: 175 mm
      169,00 €  

     
     
    Bunka, couteau polyvalent
    a:3:{s:2:"DE";s:33:"Mina Hocho, Bunka, Allzweckmesser";s:2:"EN";s:36:"Mina Hocho, Bunka, All-Purpose Knife";s:2:"FR";s:37:"Mina Hocho, Bunka, couteau polyvalent";}
    N° art. 719871
    Epaisseur de lame: 1,8 mm
    Type: Bunka
    Longueur de lame: 175 mm
      169,00 €  

     
     
    Santoku, couteau polyvalent
    a:3:{s:2:"DE";s:35:"Mina Hocho, Santoku, Allzweckmesser";s:2:"EN";s:38:"Mina Hocho, Santoku, All-Purpose Knife";s:2:"FR";s:39:"Mina Hocho, Santoku, couteau polyvalent";}
    N° art. 719870
    Epaisseur de lame: 1,8 mm
    Type: Santoku
    Longueur de lame: 170 mm
      169,00 €  

     
     

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