Kanetsune Hocho, Santoku, couteau polyvalent
Kanetsune Hocho, Santoku, couteau polyvalent
Couteaux de cuisine japonais facile d'entretien, style occidental classique. La lame inoxydable à...
Couteaux de cuisine japonais facile d'entretien, style occidental classique. La lame inoxydable à trois couches possède une âme de tranchant en VG-10, un acier inoxydable de première classe, qui se distingue par sa durabilité de coupe élevée. Les éléments de poignée en bois noir stratifié sont trois fois rivetés avec la soie et se terminent par une mitre en acier spécial inoxydable. Lame inoxydable avec signature, dureté 60 HRC, affûtage bilatéral.
Sonstige
- Type Bunka
- Longueur de lame 160 mm
- Epaisseur de lame 1,6 mm
- Longueur hors tout 285 mm
- Poids 145 g
- Âme de coupe en acier VG-10, inoxydable
- Affûtage des deux côtés
- Matériau du manche Pakka wood
| N° art. | 719795 |
| Marque | - |
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