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Tetsuhiro Hocho, Gyuto, couteau à viande et poisson

Tetsuhiro Hocho, Gyuto, couteau à viande et poisson

Couteaux de cuisine pratiques conçus en style occidental, combinés avec la qualité de la lame...
Couteaux de cuisine pratiques conçus en style occidental, combinés avec la qualité de la lame japonaise. Chacune des trois couches de la lame se distingue au niveau de l'optique formant ainsi une image attractive. La couche de tranchant en dur Acier Papier Bleu est flanquée d'acier résistant inoxydable. Les élément de poignée en micarta de lin sont trois fois rivetés avec la soie et se terminent par une mitre en acier spécial inoxydable. Ce micarta est produit selon un procédé spécial à haute pression à partir d'une combinaison de lin et de résine époxy. Le matériau est inaltérable, d'entretien facile et résistant à l'eau, aux solvants et aux huiles. La poignée agréable donne la sensation d'accrocher, elle est donc parfaite pour le cuisinier professionnel. Lame avec signature, non inoxydable. Dureté 62 HRC, tranchant bilatéral.
     
    plus
    moins
    • TypeGyuto
    • Longueur de lame120 mm
    • Epaisseur de lame1,8 mm
    • Longueur hors tout230 mm
    • Poids75 g
    N° art. 719691
    Marque Sonstige
    89,00 € 74,00 € par pièce(s)

    Prix T.C.C

    i

    + frais de port

    Pass d'affûtage inclus, deux affûtages gratuits.
    Se souv.
    De nombreuses autres variantes
    Prix Quantité
    Gyuto, couteau à viande et poisson
    Tetsuhiro Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    N° art. 719691
    Epaisseur de lame: 1,8 mm
    Type: Gyuto
    Longueur de lame: 120 mm
      89,00 €
    74,00 €
     

     
     
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    Gyuto, couteau à viande et poisson
    Tetsuhiro Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    N° art. 719691
    Epaisseur de lame: 1,8 mm
    Type: Gyuto
    Longueur de lame: 120 mm
      89,00 €
    74,00 €
     

     
     
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