Taia Hocho, Gyuto, couteau à viande et poisson

Taia Hocho, Gyuto, couteau à viande et poisson

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Couteaux japonais sans entretien de design occidental, qui permettent un travail très agréable...
Couteaux japonais sans entretien de design occidental, qui permettent un travail très agréable grâce à leur faible poids. L'âme de la lame en acier VG-5* est enveloppée de deux couches d'acier inoxydable plus solides avec une structure de surface martelée. Les éléments de poignée en bois stratifié sont doublement rivetés avec la soie. Dureté 60 HRC, inoxydable, biseautage bilatéral.
*C: 0,7-0,8, Cr : 13-15, Mo : 0,2-0,4, V : 0,1-0,2
     
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    Sonstige

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    • Type Gyuto
    • Longueur de lame 135 mm
    • Epaisseur de lame 1,5 mm
    • Longueur hors tout 235 mm
    • Poids 50 g
     
     
    N° art. 719487
    Marque -
    49,00 € 44,00 € par pièce(s)

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    Gyuto, couteau à viande et poisson
    Taia Hocho, Gyuto, couteau à viande et poisson
    N° art. 719487
    Type: Gyuto
    Longueur de lame: 135 mm
    Epaisseur de lame: 1,5 mm
      49,00 €
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    Gyuto, couteau à viande et poisson
    Taia Hocho, Gyuto, couteau à viande et poisson
    N° art. 719487
    Type: Gyuto
    Longueur de lame: 135 mm
    Epaisseur de lame: 1,5 mm
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